Tilapia filets. Mike Kemp / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 251 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 24g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: voor 4 personen | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 251 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 64 mg | 21% |
| Natrium 839 mg | 36% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 24g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De combinatie van limoen en basilicum voegt echt smaak toe aan de tilapia. Dit gerecht kan worden gegeten samen met gegrilde groenten of gesneden en geserveerd in taco's of rijst.
ingrediënten
- 4 tilapiafilets (ongeveer 1 pond)
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 eetlepels limoensap
- Schil van 2 limoenen
- 1 eetlepel verse basilicum, fijngehakt
- 2 theelepels bourbon
- 1 theelepel zout
- Zwarte peper naar smaak
Stappen om het te maken
Combineer olijfolie, limoensap, limoenschil, verse basilicum, bourbon, zout en zwarte peper in een kleine kom. Plaats tilapiafilets in een hersluitbare plastic zak en giet de marinade erover. Zorg ervoor dat alle oppervlakken goed zijn bedekt met de marinade. Sluit de zak en koelkast gedurende 30 minuten.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Haal de vis uit de zak en giet de marinade in een pan. Breng de marinade aan de kook, zet het vuur onmiddellijk lager en laat 5 minuten op laag vuur pruttelen. Haal van het vuur, dek af en houd warm.
Grill tilapiafilets 3 tot 5 minuten per kant op hoog vuur. Wanneer de vis een binnentemperatuur van 145 F. bereikt en ondoorzichtig van kleur lijkt, haal van de grill en serveer met een paar lepels marinade die eroverheen zijn besprenkeld.
Bij gebruik van de vis voor taco's. Sla de laatste stap over en bestrijk de tilapia met de gekookte marinade terwijl deze kookt. Haal van het vuur als je klaar bent en schil in hapklare stukjes.
Recept Tags:
- tilapia
- voorgerecht
- Amerikaans
- cookout
