De spar
- Totaal: 17 minuten
- Voorbereiding: 7 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 1 1/2 kopjes of 24 porties
Eenvoudige (of suiker) siroop kan eenvoudig worden verbeterd met uw favoriete kruiden, zoals lavendel. Dit kleine paarse kruid is ideaal voor het toevoegen van een aromatische, lichte botanische smaak aan elke drank en zal je in de lente onmiddellijk naar een tuin vervoeren.
ingrediënten
- 1 kopje water
- 3 eetlepels verse of gedroogde lavendelbloemen
- 2 kopjes suiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Breng het water en de lavendel aan de kook.
De spar
Roer de suiker tot het volledig is opgelost.
De spar
Zet het vuur lager en laat ongeveer 15 minuten sudderen.
De spar
Haal van het vuur en laat minstens 1 uur afkoelen en trekken.
De spar
Zeef de lavendel eruit.
De spar
Giet in een fles en bewaar in de koelkast. Het zal ongeveer 2 weken goed worden bewaard.
De spar
Genieten!
Tips
- Het recept maakt een zeer zoete siroop en levert iets meer dan 1 kop op. Als je meer wilt maken, verdubbel of verdrievoudig dan alle ingrediënten. Gebruik bij het kiezen van je lavendel knoppen die niet volledig zijn geopend en gebloeid - voor de beste aromatische eigenschappen kies je voor de knoppen die volledig paars zijn, maar nog steeds strak verpakt. Je kunt ook gedroogde lavendel gebruiken, die je bij de meeste levensmiddelenwinkels kunt vinden.
Receptvariaties
- Voeg eventueel rozemarijn toe aan deze siroop. De twee kruiden zijn perfecte metgezellen en de combinatie kan worden gebruikt in elke drank die om de een of de ander vraagt. Lavender Honey Simple Syrup: Honing kan worden gebruikt als een deel van de zoetstof voor deze siroop. Het voegt een donkerdere achtergrond toe voor de heldere bloemen en is perfect om te mengen in drankjes met whisky, rum en andere donkere geesten. Om de siroop te maken, breng 1 kop water en 1 eetlepel lavendelbloemen aan de kook. Voeg 1/2 kop suiker en 1 kop honing toe en roer tot ze zijn opgelost. Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen voordat je het van het vuur haalt. Laat afkoelen, zeef en fles.
Recept Tags:
- simpele siroop
- lavendel siroop
- Amerikaans
- voorjaar
