Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Totaal: 5 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 5 uur
- Opbrengst: 16 tot 20 porties
Sloppy Joe-broodjes zijn een geweldige maaltijd voor een speldag, kinderfeest, familie-evenement of iets anders. Dit recept maakt ongeveer 16 tot 20 slordige Joe-sandwiches (porties voor volwassenen) en zal waarschijnlijk meer verdienen als je ze aan kinderen serveert.
Maak je geen zorgen over de hoeveelheid tijd die dit recept kost. Het is meestal zonder handen! De slordige Joes duren ongeveer 4 tot 5 uur in de slowcooker, dus plan je timing dienovereenkomstig. Je wilt het vlees op sandwichbroodjes serveren. Zorg ervoor dat je veel extra's krijgt, omdat dit recept op de een of andere manier altijd veel oplevert. Als u kinderen serveert, kunt u overwegen sliderbroodjes te kopen. Ze zijn kleiner dan de grote hamburgerbroodjes. Rooster uw broodjes vóór het serveren. Het roosteren verhardt het brood en voorkomt dat te veel vocht uit het vlees in het brood dringt. Als je de broodjes niet toast, kunnen ze snel veranderen in een doorweekte puinhoop. Hoe dan ook, vergeet niet om veel servetten uit te doen. Zoals hun naam al aangeeft, kan slordige Joes een rommelige maaltijd zijn (geroosterde broodjes of niet).
Sloppy Joes werken goed met vrijwel elke kant. Omdat ze een rijk gerecht zijn, wilt u misschien wat koolsalade, gebakken bonen, maïskolven of een bonensalade als bijgerecht. Als je liever een magerder eiwit hebt, probeer dan gemalen kalkoen of gemalen varkensvlees te vervangen door het gehakt. Je zult waarschijnlijk geen enorm verschil in smaak opmerken. Als je een vegetarisch publiek serveert, kun je ook getextureerde plantaardige eiwitten gebruiken in plaats van vlees. Dit hoeft niet te koken in de slowcooker, dus kan op het fornuis worden gemaakt als een vegetarische optie met de traditionele broodjes op vleesbasis die in de slowcooker worden gemaakt.
Sloppy Joes Leftovers
ingrediënten
- 3 pond mager rundergehakt
- 1 grote ui (gehakt, ongeveer 1 kop)
- 1 kop bleekselderij (gehakt)
- 1/2 kopje groene peper (gehakt)
- 1 (12 ons) fles chilisaus
- 1 (6 gram) kan tomatenpuree
- 2 tot 3 eetlepels bruine suiker, naar smaak
- 1 tot 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 pakjes geroosterde broodjes
Stappen om het te maken
In een grote diepe koekenpan, gebakken pan of Nederlandse oven, bruin rundergehakt met uien, selderij en groene peper; vet afvoeren. Als je crockpot een saute-functie heeft, gebruik je die om alles samen te koken. Giet het vet af en ga verder met de volgende stappen.
Doe het gehaktmengsel in een crockpot en roer er chilisaus, tomatenpuree, bruine suiker, Worcestershire-saus en peper door.
Dek af en kook 4 tot 5 uur op een lage stand, af en toe roeren. Proef en pas kruiden aan.
Serveer op geroosterde broodjes.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- Amerikaans
- verjaardagen
