Carol Sharp / Getty Images
Het is gemakkelijk om zelfgenoegzaam te worden wanneer je moestuin voor het eerst begint te produceren in de vroege zomer. Maar om het beste uit uw moestuin te halen, kunt u in de herfst of zelfs in de winter oogsten, als het weer het toelaat.
Het gezond houden van uw groenteplanten is de eerste sleutel tot een lang producerende moestuin. Maar zelfs de gezondste groenteplanten zullen zichzelf eindelijk uitputten door fruit te zetten en moeten worden vervangen. Uiteindelijk zal het tijd zijn om de tuin naar bed te brengen, maar blijf zo lang als je kunt. Met een beetje planning kunt u uw moestuin gemakkelijk achter elkaar laten produceren.
Houd uw tuin het hele jaar door groenten aan het produceren
Hier zijn enkele eenvoudige, maar belangrijke factoren voor een lang producerende moestuin en misschien zelfs een hele nieuwe herfstgroentetuin.
- Blijf plukken: geef niet op en laat die overrijpe courgette op de wijnstokken achter. Als de vruchten van een plant eenmaal zijn gezaaid, denkt deze dat het voor het seizoen is gedaan en begint af te nemen. Veel planten, zoals pompoen, bonen, paprika en aubergine, zullen stoppen met het produceren van nieuwe groenten als de bestaande groenten op de planten achterblijven om volledig te rijpen. Geef regelmatig water: groenten hebben niet alleen water nodig, ze hebben ook regelmatig, consistent water nodig. Onregelmatig water geven leidt tot problemen en ziekten zoals bloesemrot en barsten en kan de groenten vaak bitter smaken. Als planten uitdrogen, wordt de plant gestrest en stopt deze met produceren en laat ze alle bloemen vallen die ze al heeft. Bestrijd insecten en ziekten: stop problemen terwijl ze klein zijn. Planten kunnen ontbladeren tegen schimmelziekten en een plant zonder bladeren zal geen fruit produceren. Voer licht: je hebt veel van je groenteplanten gevraagd en ze konden tegen het midden van de zomer wat voedsel gebruiken, hoe rijk je bodem ook is. Maar voer ze lichtjes, vooral met stikstof. Te veel stikstof stimuleert veel bladgroei en remt de fruitproductie. Laat de zon binnen: zorg dat de groenten voldoende zonlicht krijgen. Soms is er midden in de zomer zoveel gebladerte dat het zonlicht er niet door kan. De meeste groenten rijpen sneller in zonlicht en produceren smakelijkere vruchten. Groenten die wegkwijnen in de schaduw van bladeren zijn gevoeliger voor insecten en ziekten. Wiet: het is gemakkelijk om dingen tegen het einde van de zomer te laten glijden, maar onkruid zal met je groenteplanten concurreren om water en voedingsstoffen, precies wanneer ze dat het meest nodig hebben. Successieplant: planten met tussenpozen planten zal uw tuin vernieuwen door nieuwe planten klaar te hebben om gebruikte planten over te nemen. Bonen, radijs en sla kunnen om de twee weken worden gezaaid voor een bijna eindeloze voorraad. Zaailingen van vroeg rijpende tomaten kunnen worden geplant ter vervanging van planten die op hun laatste poten zijn. Herfstplanten: Het koelere weer en de kortere herfstdagen maken het een meer ideaal plantseizoen dan de lente, zolang een vroege vorst niet alles bederft. Erwten, spinazie, broccoli, bloemkool en greens kunnen allemaal in juli en augustus worden geplant om in september en oktober te worden geoogst. In mildere gebieden kan de oogst tot in de winter worden uitgebreid. Als je in de late zomer zaait, plant je je zaden een beetje dieper dan in het voorjaar, om te profiteren van koelere grond en vocht. Door de nieuw geplante zaden en zaailingen in de schaduw te stellen, kun je ze beschermen tegen de zomerzon. Mulch, rijhoezen en langere planten, zoals je volwassen tomaten, kunnen hiervoor worden gebruikt. Verleng het seizoen: koele nachttemperaturen sturen een signaal naar veel planten om te stoppen met het produceren van nieuw fruit. Als koele temperaturen of een vorst onvermijdelijk zijn, bedek je gewassen met drijvende rijhoezen. Deze lichtgewicht geweven stof laat licht en water door, maar verhoogt de temperatuur enigszins. Als uw gewassen door insecten moeten worden bemest, moeten de rijhoezen overdag loskomen. Deel de premie: met een beetje geluk en een beetje werk, heb je waarschijnlijk meer groenten dan je kunt gebruiken (of breng je naar de veranda van je buurman als ze niet kijken). Waarom zou u niet overwegen om de extra's bij te dragen aan een lokale voedselbank of een programma gesponsord door Plant a Row for the Hungry (PAR). PAR is een grassroots-programma gesponsord door de Garden Writers Association, dat tuiniers aanmoedigt om hun overtollige tuinproducten te doneren aan lokale voedselbanken, soepkeukens en serviceorganisaties om de hongerigen van Amerika te voeden. Alleen al in de Verenigde Staten zijn er meer dan 70 miljoen tuiniers. Dat is veel kool.
