Sierpompoenen oogsten en drogen

simonlong / Getty Images

Sierkalebassen maken geweldige Thanksgiving-decoraties en handige containers. Een naaste verwant van pompoenen, squash en andere groenten in de Cucurbitaceae-familie, zoals komkommers en meloenen, deze vreemd uitziende herfstschatten zijn gemakkelijk te kweken en de oogsten zijn overvloedig. Al duizenden jaren cultiveren inheemse culturen kalebassen voor gebruik als gereedschap en gebruiksvoorwerpen. Omdat hun smaak tegenwoordig ongekend is, gebruiken mensen ze tegenwoordig in plaats daarvan om verschillende seizoensambachten te maken.

Er zijn veel verschillende soorten sierpompoenen, maar variëteiten met een harde en zachte huid zijn de meest voorkomende. Kalveren kalebassen (Cucurbita) zijn oranje, goud en groen. Ze zien eruit als een kleine pompoen en hebben vreemde vormen. Cucurbita-kalebassen worden vers gebruikt in de herfsthoorn des overvloeds. Ze zijn mooi zoals het is en kunnen ook worden uitgehouwen in armaturen, bloempotten of schalen. Kalebassen kalebassen (Lagenaria) zijn grotere, meer utilitaire kalebassen die goed werken voor vogelhuisjes, flessen en pollepels. Kalebassen kalebassen groeien groen op de wijnstok en worden uiteindelijk een bekende tint van bruin of bruin als de schelpen drogen.

Pete Ark / Moment / Getty Images Groeiende squash in al zijn prachtige variëteit

Wanneer moet u sierpompoenen oogsten en drogen

Het drogen van sierpompoenen begint met de eerste oogst. Kalebassen zijn klaar voor de oogst wanneer de stengels uitdrogen en bruin worden aan de wijnstok. Snijd ze uit de stengel voor de laatste harde vorst, omdat onrijpe kalebassen niet lang duren en vorst hun zachte huid zal bederven. Zelfs een lichte vorst kan de kleur van kalebassen met een harde huid veranderen en hun vermogen om te drogen beïnvloeden (een belangrijk ding om op te merken voor mensen in koude klimaten). Gooi alle gekneusde en verwende weg. Ze zullen vergaan in opslag en de rot zal zich snel verspreiden naar naburige kalebassen.

metrics:

• Werktijd: 1 tot 2 uur Totale tijd: 6 maanden Materiaalkosten: minder dan 20 dollar

Wat je nodig hebt

Equipment / Tools

• TuinhandschoenenTuinschaar

materialen

• Afwasmiddel Ontsmettingsalcohol Afgeschermde planken of touw

Instructions

Er is geen snelkoppeling naar het drogen van kalebassen. Terwijl de buitenkant van de pompoen vrij snel droogt, duurt het enkele maanden voordat de binnenkant is genezen. Vooral Lagenaria-kalebassen kunnen twee keer zo lang duren om te drogen als Cucurbita-kalebassen, dus wacht tot de volgende lente om ze te gebruiken.

1. Oogst de kalebassen

   Snijd de kalebassen uit de wijnstok om een ​​paar centimeter stengel intact te laten om te oogsten. Zorg ervoor dat je snijdt in plaats van trekt, omdat je de stengel kunt beschadigen, waardoor een schimmel kan binnendringen en de groente kan bederven.

2. Was de kalebassen

   Breng je kalebassen naar binnen en was ze in de gootsteen met zeepwater. Laat ze aan de lucht drogen.

3. Sanitize the Gourds

   Veeg de kalebassen af ​​met ontsmettingsalcohol om ervoor te zorgen dat het oppervlak volledig droogt.

4. Droog de kalebassen

   Plaats de kalebassen ongeveer een week in een goed geventileerde ruimte, niet in direct zonlicht. De huid zal uitharden en van kleur veranderen. Na een week moet de buitenkant van de pompoen droog zijn.

5. Cure the Gourds

   Verplaats de kalebassen naar een droge, donkere plek waar ze ten minste zes maanden kunnen blijven. Bewaar ze op een scherm of geventileerd oppervlak in een enkele laag en zorg ervoor dat geen van de kalebassen elkaar raakt. Je kunt ze ook aan een touw hangen, zodat er voldoende lucht onder en rond de groente stroomt.

6. Draai de kalebassen

   Draai de kalebassen om de paar weken (tenzij je ze ophangt) zodat ze gelijkmatig drogen en rotting voorkomen.

7. Controleer de kalebassen

Controleer je kalebassen om de paar dagen en gooi ze weg die beginnen te rotten, verschrompelen of zacht worden. Vergeet niet dat kalebassen drogen geen mooi proces is.

simonlong / Getty Images

Tips voor het drogen van kalebassen

Als er schimmel verschijnt tijdens het uithardingsproces, veegt u deze weg met een droge doek of een in bleekmiddel gedompeld. Als de kalebas nog steeds hard is, moet deze ondanks zijn uiterlijk in orde zijn.

Wanneer een kalebas licht aanvoelt, moeilijk aanvoelt en je de zaden binnen in je rammelt wanneer je ermee schudt, is het klaar voor gebruik. Nu kun je het snijden, schilderen, waxen, schellaken of decoreren zoals je wilt. Een kalebas kalebas kan schillen en kan worden gladgemaakt en gepolijst met staalwol of fijn schuurpapier om een ​​vogelhuisje te maken dat oneindig lang mee gaat.

Sommigen raden aan om Lagenaria-kalebassen te schrapen of een gat erin te maken om de binnenkant af te tappen en het uithardingsproces te vergemakkelijken. Dit is echter zeer af te raden, omdat het doorboren van de beschermende buitenkant ziekte en rot uitnodigt.

Groeiende Sierpompoenen

Sierpompoenen kunnen worden gekweekt in de meeste planthardheidszones (behalve Zone 1 en 2). Tuinmannen in koudere zones kunnen echter de hulp van een kas of rijbedekking inschakelen om de planten en hun fruit tegen vorst te beschermen.

Begin siervariëteiten binnenshuis vanuit zaad of buitenshuis als kleine planten in het vroege voorjaar, na de laatste vorst, in goed doorlatende grond die de hele dag zon ontvangt. Zorg ervoor dat elke plant voldoende ruimte krijgt, omdat de meeste kalebasplanten onhandelbaar groeien (wijnstokken kunnen 15-voet lang worden) waardoor ze ongeschikte metgezellen zijn voor andere plantaardige planten.

De meeste kalebasvariëteiten produceren fruit in ongeveer 180 dagen. Maar je moet langer wachten dan dit voordat je gaat oogsten. Wachten totdat de groente op de wijn is gerijpt - aangegeven door het kleurrijke display en de moeilijk te doorboren buitenkant - levert bij het drogen de beste resultaten op.

Groeiende prachtige sierpompoenen