Foto's Lamontagne / Fototheek / Getty Images
Tijm is een prachtig en veelzijdig kruid; er zijn bijna eindeloze manieren om zijn heerlijke en geurige bladeren te gebruiken in alles, van saladedressings tot marinades tot sauzen. Zoals de meeste kruiden, kan tijm met succes en relatief gemakkelijk binnenshuis worden gekweekt; het heeft alleen een heldere vensterbank en enige basisaandacht nodig om te gedijen. Je kunt tijm vrij gemakkelijk verspreiden, maar dat is niet nodig. Met potten met jonge tijm die direct beschikbaar zijn (zelfs in supermarkten), is het een eenvoudige zaak om een tijmplant in leven te houden terwijl je deze langzaam consumeert, en deze vervolgens te vervangen wanneer de plant er zwak begint uit te zien.
Beste groeiomstandigheden voor tijm
Hoewel tijm gemakkelijk te kweken is, doet het het beter als het goed bewaterd wordt op een warme, heldere locatie.
- Licht: tijm geeft de voorkeur aan fel licht of volle zon. Ik heb uitstekend succes op een vensterbank op het oosten. Het kan ook vrij gemakkelijk worden gekweekt onder standaard of compacte fluorescentielampen voor een jaarrond aanbod. Water: Geef regelmatig water, maar niet overdreven. Laat de grond tussen de gietbeurten enigszins opdrogen. Tijm is van nature bestand tegen droogte. Temperatuur: gemiddeld. Tijm is een winterharde plant die gedijt tot 50˚F en tot 80˚F of hoger. Bodem: Luchtige, lichte, snel doorlatende grond. Meststof: gebruik vloeibare meststof of vul de grond aan met pellets met gereguleerde afgifte. Gebruik voor organische tijm organische mest of versterk de grond met compost.
Tijm kweken
Tijm kan gemakkelijk worden vermeerderd door stekken van bladtoppen of deling van volwassen planten. Om een grote plant te verdelen, haalt u de plant uit de pot en plaagt u de kluit en stelen voorzichtig uit elkaar en plant u vervolgens elke bal in zijn eigen pot. In de meeste gevallen is het echter meestal gemakkelijker om oudere, houtachtige planten weg te gooien en nieuwe tijmplanten te kopen. Tijm kan ook gemakkelijk worden gekweekt uit zaad, wat een grotere selectie opent, zoals citroen of Spaanse tijm. Tijmzaden ontkiemen in één tot drie weken.
Tijm verpotten
De meeste tijmplanten worden pas verpot na hun eerste aankoop, misschien stappen ze uit de 4 "kwekerijpot in een 6" pot, die groot genoeg is om een bloeiende en gezonde tijmplant te ondersteunen. Oudere planten ontwikkelen een houtachtige stengel. Je kunt oudere planten tijdens het verpotten verdelen en terug in 6-inch potten met verse grond plaatsen - er is geen reden om tijm in grotere potten voor keukengebruik te laten groeien, vooral als de tijm deel uitmaakt van een verzameling keukenkruiden.
Soorten tijm
Als een van 's werelds oudste aromatherapie- en medicinale planten (het wordt al sinds de tijd van de oude Grieken in cultuur gebracht), zijn er veel soorten tijm. De meest populaire is gewone tijm of Thymus vulgaris . Deze plant wordt soms ook Franse tijm genoemd (hoewel niet exclusief). Andere populaire variëteiten zijn de citrus thymes, dit zijn cultivars met een uitgesproken citrus aroma en smaak. Met name citroentijm is een prachtig kruid. Andere variëteiten zijn oranje tijm en bonte tijm. Sommige vormen van tijm worden gebruikt als bodembedekkers en zijn belangrijke bronnen van nectar voor honingbijen, maar zijn zelf niet eetbaar.
Hoe Mullein in uw kruidentuin te kwekenTips voor het kweken van tijm
Tijm is geen moeilijke plant om te groeien. In buitentuinen wordt het vaak gebruikt bij xeriscaping op warme, droge locaties waar andere planten moeite hebben met bloeien. Het is winterhard in USDA-zones 4 tot 9, hoewel het in de wintermaanden in Zone 10 kan worden gekweekt. Het kan zelfs lichte vorst in hogere hoogtes verdragen. Binnenshuis is de grootste uitdaging waarmee u waarschijnlijk te maken krijgt, constant helder licht en ongedierte te vermijden. Omdat het een kruid is dat je wilt eten, wil je natuurlijk zoveel mogelijk pesticiden en chemicaliën vermijden. Tijm is gevoelig voor wittevlieg en wolluis. Gebruik waar nodig neemolie en volg de instructies op het etiket op.
