Jagermeister
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Neem Jägermeister mee op reis naar de tropen met deze cocktail in tiki-stijl, de Duitse vakantie genaamd. Het is een van de interessantere toepassingen van Jäger en een rumcocktail die erg leuk is, zowel om te mixen als om te drinken.
Het recept is afkomstig van Jägermeister en is de creatie van mixoloog Sother Teague van Amor y Amargo in New York City. Het combineert Flor de Caña Rum met de kruidenreeks Jägermeister, in combinatie met gember en orgeat, evenals een vleugje citroen.
Het wordt allemaal geserveerd in sneeuwkegel-achtige stijl, op een ophopende heuvel van gemalen ijs met een zware hoeveelheid bittertjes om het af te maken. Het effect is vrij netjes, met donkere spatten die een sneeuwlaagje schilderen.
ingrediënten
- 1 ounce Jägermeister
- 1 ounce gouden rum (Flor de Caña 4 jaar)
- 3/4 ons gemberstroop
- 3/4 ounce orgeat siroop
- 3/4 ons citroensap (vers)
- 3 streepjes Peychaud's Bitters
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de Jägermeister, gouden rum, gember en orgeat siropen en citroensap in een cocktailshaker gevuld met gemalen ijs.
Goed schudden.
Zeef over vers kiezelijs in een roerstaafje.
Leg meer ijs op de top als een sneeuwkegel en "verf" met Peychaud's Bitters.
Serveer en geniet!
Tips
- Als je geen ijsbreker hebt, kun je gemakkelijk kiezelstenen maken van kubussen (en eventuele frustraties oplossen). Plaats gewoon ijs in een zak (een Lewis-zak of plastic opbergtas werkt perfect) en mep het met je muddler of een hamer totdat het afbreekt. Een roesglas is een ongewoon lang glas dat taps toeloopt, zodat de rand ongeveer twee keer zo groot is als de basis. Elk groot glas is voldoende, inclusief collins, highball en pintglazen. Flor de Caña maakt nu twee uitdrukkingen van vier jaar oud. De aanbevolen "gouden rum" is gelabeld Oro en heeft een mooie medium-bodied, houtachtige smaak die geweldig werkt in deze drank. Je kunt de heldere Extra Seco Rum zeker gieten als je wilt. In ongeveer een uur kun je verse gembersiroop maken. Alles wat je nodig hebt is suiker, water en gesneden gember. Het is ook te vinden in winkels, hoewel het een specialiteit is en niet overal verkrijgbaar zal zijn. Orgeat siroop is een siroop met amandelsmaak die veel voorkomt in tiki-drankjes. Het is eerlijk gezegd gemakkelijker om het te kopen dan om het thuis te maken (hoewel dat mogelijk is). Je vindt het online en in goed gevulde slijterijen.
Hoe sterk is een Duitse vakantie?
Deze cocktail is een leuke manier om Jäger te drinken, maar het is ook een sterke drank. Gemiddeld is het alcoholgehalte 24 procent ABV (48 proof), waardoor het qua sterkte vergelijkbaar is met een geschud rum daiquiri.
Recept Tags:
- Jagermeister
- Amerikaans
- cookout
- drank
