Hilary Brodey / Getty Images
Vijgen lijken met hun exotische uiterlijk en zoete, rijke smaak veel moeilijker te kweken dan ze in werkelijkheid zijn. Vijgen groeien goed in alle gebieden, maar in de koudste gebieden, en zelfs in koudere zones kunnen vijgen in containers worden gekweekt en gedurende de winter worden beschut. Als je geïnteresseerd bent om fruit organisch te telen, zijn vijgen een geweldige plek om te beginnen, omdat ze heel weinig bemesting nodig hebben en geen last hebben van veel plagen en ziekten.
Waar te groeien
In de meeste gebieden kunnen vijgen direct in de grond worden geplant en als grote bomen worden gekweekt. Ze hebben een volle acht uur zon nodig om goed te produceren, en een beschut gebied is het beste om hen te beschermen tegen barre weersomstandigheden. De zuid- of zuidwestkant van uw huis is een ideale plek.
In zones zes en hoger kun je over het algemeen recht in de grond planten en een goede oogst van vijgen krijgen. In zones vijf en lager is kweken in een container (die je in de winter in een overdekte veranda of garage kunt beschermen) waarschijnlijk je beste keuze. Er zijn echter koude winterharde vijgen op de markt; zorg er gewoon voor dat ze winterhard zijn in jouw zone.
Aanplant tips
Over het algemeen wordt aanbevolen dat u vijgen een centimeter of twee lager plant dan ze in hun originele kwekerspot groeiden. Dit helpt het ondiepe wortelstelsel te beschermen tegen extreme temperaturen en droogte, en zal de plant niet schaden.
Of u nu in de grond of in een pot plant, u moet tijdens het planten geen extra kunstmest aan de grond toevoegen. Dit zal gewoon resulteren in veel zwakke, bossige groei.
groeiend
Vijgen zijn eigenlijk meestal zorgeloos. Voor het grootste deel wil je je zorgen maken dat je vijgen voldoende water krijgen (minstens een centimeter per week voor degenen die in de grond zijn geplant, en zo nodig voor degenen die in containers zijn geplant) en opletten voor ongedierte of ziekten.
Elke lente bedek je de grond rond je vijg met een centimeter of twee compost. Dit is alle bemesting die je vijg nodig heeft. Extra bemesting resulteert in veel bladeren en geen fruitproductie. Als je echter merkt dat de plant niet veel bladeren lijkt te produceren, voed hem dan in de vroege zomer met mestthee of visemulsie.
Plagen en problemen
Vijgen hebben echt geen last van veel plagen en ziekten. Wortelknobbelaaltjes kunnen in sommige gebieden een probleem zijn. Deze bodemplagen worden meestal niet gedetecteerd totdat de plantkracht is aangetast. De nematoden vallen de wortels aan en veroorzaken gallen die voldoende opname van water en voedingsstoffen verhinderen. De beste manier om dit te voorkomen, is door te planten in nematodenvrije grond - een grondtest is de beste manier om ervoor te zorgen dat de uwe nematodenvrij is.
Het andere grote probleem waar je mee te maken krijgt, is dat vogels en andere dieren achter het bijna rijpe fruit aan gaan. Je kunt je fruit beschermen met gaas of kooien bedekt met drijvende rijhoezen totdat het fruit klaar is om te oogsten.
oogst
Vijgen zijn klaar om te oogsten wanneer het "nek" gebied (het smalle gebied waar het fruit de plant verbindt) een beetje begint te verschrompelen en het fruit op de planten hangt. Als je bij het plukken een melkachtige vloeistof uit de stengel ziet, zijn ze nog niet helemaal rijp. Wacht nog een paar dagen om anderen te oogsten. Deze vloeistof kan de huid irriteren, dus u wilt misschien handschoenen dragen tijdens het oogsten.
