Thomas Barwick / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 698 | calorieën |
| 50g | Dik |
| 47g | Koolhydraten |
| 19g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 698 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 50 g | 63% |
| Verzadigd vet 29 g | 147% |
| Cholesterol 139 mg | 46% |
| Natrium 524 mg | 23% |
| Totaal koolhydraten 47 g | 17% |
| Dieetvezels 5g | 19% |
| Eiwit 19g | |
| Calcium 463 mg | 36% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze populaire aardappelschotel voor in de vakantie is een uitstekende keuze voor een speciale gelegenheid of een diner op zondag. De aardappelen worden gepureerd en gecombineerd met roomkaas, Parmezaanse kaas en cheddar, samen met gehakte groenten en pimientos.
ingrediënten
- 3 pond aardappelen (geschild en in vieren)
- 1 1/2 sticks boter (6 gram)
- 6 gram roomkaas, verzacht (twee pakketten van 3 ounce)
- 1 kop cheddarkaas (scherp of mild, versnipperd, verdeeld)
- 1 potje gehakte pimiento (uitgelekt, of ongeveer 1/4 kopje fijngehakte rode paprika)
- 1 kleine groene paprika (fijngehakt)
- 6 groene uien (lente-uitjes, fijngehakt)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 kopje melk
- 1 theelepel zout
Stappen om het te maken
Doe de in vieren gesneden aardappelen in een grote pan en dek af met water. Voeg ongeveer 1 theelepel per liter water toe. Bedek de pan en plaats deze op middelhoog vuur. Breng aan de kook, zet het vuur op middelhoog en kook tot de aardappels zacht zijn. Giet af, doe in een grote kom en pureer.
Verwarm de oven voor op 350 F / 180 C / gasstand 4. Boter een ovenschaal van 2 liter.
Voeg boter en roomkaas toe aan de aardappelen. Klop met een elektrische mixer tot alles goed gemengd is. Niet overdrijven. Voeg 1/2 kopje cheddarkaas en de volgende 6 ingrediënten toe en roer om alles goed te mengen.
Schep de aardappels in de voorbereide ovenschaal. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 35 minuten, of tot de aardappelen heet zijn en rond de randen borrelen.
Bestrooi met de resterende 1/2 kop cheddarkaas; bak ongeveer 5 minuten langer, of tot de kaas smelt.
Maak het vooruit
Bereid de ovenschotel de avond ervoor voor, behalve de kaasbeleg.
Dek af en overnacht in de koelkast.
Haal de braadpan ongeveer 30 minuten voor het bakken uit de koelkast.
Bak zoals aangegeven tot het heet is en voeg de resterende 1/2 kop kaas ongeveer 5 minuten toe voordat het gaar is.
Recept Tags:
- braadpan
- vakantie aardappel ovenschotel
- bijgerecht
- Amerikaans
