Diana Rattray
- Totaal: 3 uur 5 minuten
- Voorbereiding: 2 uur 5 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 5 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 824 | calorieën |
| 42g | Dik |
| 31g | Koolhydraten |
| 77g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 5 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 824 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 42 g | 54% |
| Verzadigd vet 11 g | 55% |
| Cholesterol 228 mg | 76% |
| Natrium 2217 mg | 96% |
| Totaal koolhydraten 31 g | 11% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 77g | |
| Calcium 115 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Serveer deze vingerslikkende kippenvleugeltjes met de gekookte marinade, of serveer met een mosterddip of gekochte zoetzure saus. Deze zijn geweldig om te dienen als een snack voor een speldag of als onderdeel van een gezinsmaaltijd.
ingrediënten
- 3 pond kippenvleugels (ongeveer 20 tot 30 vleugels)
- 2/3 kopje natriumarme sojasaus
- 1/3 kopje water
- 4 groene uien (grof gesneden)
- 1/2 kopje rijstazijn (of ciderazijn)
- 4 eetlepels honing
- 2 eetlepels verpakte bruine suiker
- 1 1/2 theelepels gemalen gember
- 6 teentjes knoflook (geperst of fijngehakt)
- 2 eetlepels sesamolie (geroosterd of gewoon in Aziatische stijl)
- Optioneel: 1/2 theelepel chili-knoflookpasta
- Optioneel: 1/2 kopje groene ui (of koriander, gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Was de kippenvleugels en dep ze droog. Snijd vleugeltips af en gooi deze weg. Snijd de vleugels bij het gewricht.
Combineer de sojasaus, water, gehakte groene uien, azijn, honing, bruine suiker, gember, knoflook, sesamolie en rode peper of chilipasta, indien gebruikt.
Combineer de kippenvleugels met het sojasausmengsel in een voedselopslagzak of een niet-reactieve container. Sluit de zak of bedek de container en laat 2 tot 6 uur in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 375 F.
Bekleed een grote bakvorm met folie; vet royaal in, spray met anti-aanbak kookspray of gebruik anti-aanbak folie.
Giet de marinade in een pan en zet opzij.
Leg de stukken kip in de voorbereide bakvorm. Bak gedurende 30 minuten. Draai de vleugels om en plaats ze terug in de oven. Blijf 30 minuten langer bakken, of totdat de kippenvleugels mooi bruin zijn.
Breng de marinade ongeveer 10 minuten voor het opdienen volledig aan de kook; zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Serveer als een dip met de vleugels.
Bestrooi met gehakte verse koriander of gesneden groene uienbovenkanten voor het opdienen, indien gewenst.
Genieten!
Recept Tags:
- Vleugels
- knoflook kippenvleugeltjes
- voorafje
- Amerikaans
