Boca Loca Cachaca
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 408 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 112g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 408 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 2% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 112 g | 41% |
| Dieetvezels 25 g | 89% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 256 mg | 20% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De caipirinha is een geweldige cocktail en het is leuk om hem van tijd tot tijd een nieuwe draai te geven. Als je een vleugje herfst aan de populaire cachaça-cocktail wilt toevoegen, probeer dan dit thuiskomst caipirinha-recept. Met appel, salie en kaneel brengt het enkele van de beste smaken van het seizoen samen.
Gemaakt door Anika Zappe van Root Down in Denver, Colorado, is dit recept heel gemakkelijk te maken. Je begint gewoon met een scheutje Fuji-appel, citroen, salie en kaneel-agave-nectar, maak het af met je favoriete cachaça en wat appelsap en mix het dan. De smaakmedley is niet alleen briljant, maar deze variant is aanzienlijk lichter op de alcohol dan zijn voorganger, dus het is ook een geweldige casual sipper.
ingrediënten
- 2 plakjes appel (Fuji)
- 2 plakjes citroen
- 1 blad salie
- 1/2 ons agave nectar (kaneel)
- 1 1/2 gram cachaça
- 3 ons appelsap (ongefilterd, biologisch)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Meng de appels, citroenen, kaneel agave nectar en salie in een mengglas.
Voeg de cachaça en het appelsap toe en vul het glas met ijs.
Rol tussen twee glazen (of het glas en een schudbeker) tot alles goed gemengd is.
Giet (zeef niet) in een ouderwets glas en vul het af met een beetje vers ijs.
Serveer en geniet!
Tips
- Rollen is een leuke manier om cocktails te mixen en de sleutel is om twee vaten met dezelfde grootte te hebben. Het toevoegen van ijs in het serveerglas compenseert het verlies tijdens het roeren. Het is niet nodig om extra ijs toe te voegen. Kaneel is een populaire smaak voor agave nectar (soms aangeduid als agavesiroop) en het is mogelijk om het in winkels of online te vinden. Je kunt ook reguliere agave nectar op smaak brengen met kaneel. Een gemakkelijke manier is om ongeveer 1/2 theelepel gemalen kaneel toe te voegen aan de 1/2 ons nectar die nodig is in het mengglas voordat de andere ingrediënten worden toegevoegd. Voeg meer kaneel of nectar toe naar smaak. Een andere optie is om 2 hele kaneelstokjes een paar uur in warm water en agave nectar te laten trekken (vergelijkbaar met deze koriander nectar-methode).
Receptvariaties
- Gebruik niet-gearomatiseerde agavenectar als je wilt. Je kunt altijd een kaneelstok-garnituur toevoegen om de caipirinha een hint van die smaak te geven. Appelcider is een geweldig alternatief voor het sap.
Hoe sterk is een thuiskomst caipirinha?
Het toevoegen van het appelsap temt de thuiskomst caipirinha zeker van de kracht van de originele caipirinha. Wanneer het wordt gemaakt met een cachaça met 80 proof, is het gemiddelde alcoholgehalte slechts 11 procent ABV (22 proof), of een derde van de cocktail die het inspireerde.
Recept Tags:
- caipirinha
- Amerikaans
- vallen
- drank
