Groentetuinbouw vereist een toewijding van tijd en moeite, maar het kweken van je eigen verse groenten hoeft je leven niet over te nemen. Als je begint met een paar gemakkelijk te kweken groenten die geen dagelijkse verzorging nodig hebben, eet je de hele zomer vers. U hebt zelfs geen volledige tuin nodig: de meeste van deze groenten kunnen in containers worden gekweekt en binnen handbereik worden gehouden. Dus geen excuses - u kunt een groentetuinier zijn, ongeacht uw klimaat.
-
Bonen
SashaFoxWalters / Getty Images
Bonen zijn een van de meest productieve groenten die je in je tuin kunt hebben. Met name bonenbonen blijven van midden zomer tot vorst doorgaan. Het enige dat je nodig hebt is een pakje zaden en iets waar ze op kunnen groeien.
Laat je niet afschrikken door het idee van een trellis. Je kunt poolbonen laten groeien langs een hek of reling of een touwtje of touw omhoog. Het enige nadeel voor een continue oogst van bonen is dat je ze eigenlijk moet oogsten. Als je ze aan de plant laat, stopt het met het instellen van meer peulen.
-
Cherry-tomaten
Marie Iannotti.
Het is gemakkelijk om tomaten te telen, maar moeilijker om ze gezond te houden. Tomaten zijn vatbaar voor een verscheidenheid aan schimmelziekten die zich voordoen zodra het weer warmer wordt en vochtig wordt. De onderhoudsarme keuze voor tomaten zijn hybride cherrytomaten. Hybriden hebben over het algemeen een betere weerstand tegen ziekten dan open bestoven planten, en veel variëteiten zijn gefokt om krachtiger te groeien en meer fruit op te leveren.
De kleinere tomaten - bijvoorbeeld kers, druif en peer - zijn enkele van de moeilijkste soorten. Ze kunnen worden gekweekt in de tuin of in containers, uitgezet of toegestaan om te spreiden of op te hangen. Er is geen verkeerde manier om cherrytomaten te telen. Bovendien hoeft u ze niet eens te snijden - een onderhoudsarme bonus.
-
Knoflook
Jenny Dettrick / Getty Images
Het wordt niet veel eenvoudiger dan dit. Graaf een gat. Plop in een teentje knoflook (normale grootte of olifant). Hoes. Kom volgende zomer terug. Graven. Genieten.
OK, je moet ervoor zorgen dat je knoflook water krijgt en een beetje voedsel, maar serieus - dat is het. Dieren storen het niet. U hoeft niet uit te zetten of te snoeien. U kunt zelfs een paar bollen van uw oogst bewaren om in de herfst opnieuw te planten, zodat u niet eens meer hoeft te bestellen. Het afsnijden van de knoflookscheppen om bolgroei te stimuleren, geeft je ook de bonus van een smaakvolle stengel om toe te voegen aan je keuken, gebruikt als een groene ui.
-
Bladgroenten (koken en salade)
Cavan Images / Getty Images
Leden van deze groep groenten zijn een beetje ragtag. Ze zijn niet allemaal groen. Sommige worden vers gegeten, andere gekookt en sommige kunnen op beide manieren worden gebruikt. Sommigen, zoals bietengroenten, doen dubbele plicht. Al deze veelzijdigheid - en de enige echte zorg die ze nodig hebben, is gewoon water.
Saladegroenten zoals sla, rucola, mizuna en spinazie kunnen allemaal in de tuin of in containers worden gekweekt. Het oogsten van slechts een paar bladeren van elke plant, bekend als de "knippen en terugkomen" -methode, zal uw oogst met enkele weken verlengen. (Je krijgt een veel langer seizoen als je plant opvolgt.) Sommige saladegroenten schieten weg bij warm weer, maar sla, mizuna en rucola kunnen de hele zomer worden geteeld, vooral in containers, als je wat schaduw geeft.
De kookgreens - boerenkool, snijbiet, collards en dergelijke - blijven maar tuffen. Oogst de buitenste bladeren, en de planten zullen zich meteen weer vullen. Net als verse groenten, hebben ze alleen water en af en toe kunstmest nodig.
-
Hete pepers
Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images
Kleine hete pepers zijn veel gemakkelijker te kweken dan hun grotere zoete neven en nichten. Elke plant zal een flinke oogst zetten. Je kunt in elk stadium oogsten, van groen tot gillend oranje, dus zelfs als je een maand of zo vergeet te oogsten, worden je paprika's alleen maar beter (en warmer). Een echte aanrader voor het telen van hete pepers is ze te verwaarlozen. Wees gierig met het water maar gul met de hitte en zonneschijn.
Dit is een andere groente die zelden last heeft van plagen of ziekten. Hete pepers doen het goed in containers, hoewel ze zwaar kunnen worden als ze met fruit worden geladen en mogelijk moeten worden gestold.
-
kruiden
Westend61 / Getty Images
Veel kruidenplanten zijn belachelijk eenvoudig te kweken, en hoe meer je ze knipt en eet, hoe voller ze groeien. Bovendien zijn de oliën die ze hun smaak en aroma geven, geconcentreerder als je het water rustig aan doet. Wie kan dat toch niet?
Kruiden doen het goed in containers, maar het kan lastig zijn om binnenshuis te groeien omdat ze veel zon nodig hebben en een container die groot genoeg is om hun wortels te verspreiden. (En munt zal zich als een gek verspreiden, dus dat wil je sowieso in een bakje bewaren.) Je hebt misschien meer geluk binnenshuis met overblijvende kruiden, zoals rozemarijn, tijm, oregano en salie. Mals basilicum, dille en koriander zijn eenvoudig te starten vanaf zaad of zaailingen, maar vereisen meer water dan winterharde vaste planten.
Bieslook zal goed zijn binnen of buiten. Je kunt peterselie als eenjarige in een pot of in zijn eigen tuinpleister kweken en zichzelf laten uitzaaien, want het is een tweejarige. Je zult nog steeds wat bladeren krijgen tijdens het zaadstellende jaar, maar ze zullen meer stekelig zijn dan vol en minder talrijk.
Bay wordt meestal gekweekt in een container, gestart vanuit zaailingen in plaats van zaad, omdat het een langzaam groeiende boom is.
