Betreffende BBQ, Inc.
- Totaal: 11 minuten
- Voorbereiding: 8 minuten
- Bereiding: 3 minuten
- Opbrengst: serveert 6 tot 8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 82 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 82 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 3 g | 17% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 365 mg | 16% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Witte asperges wint aan populariteit in de VS, maar is al heel lang favoriet in Europa. Als je ze kunt vinden, raden we je ten zeerste aan om het eens te proberen. De smaak is iets zoeter dan groene asperges en de knoflook-soja-crème werkt goed op beide variëteiten.
ingrediënten
- Voor Asperges:
- 2 bundels witte asperges (uiteinden getrimd)
- Voor saus:
- 1 kop / 240 ml creme fraiche
- 3 eetlepels / 45 ml sojasaus
- 1-2 theelepels / 5-10 ml chilipasta
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml witte peper
- 1/4 theelepel / 1, 25 ml knoflookpoeder (gebruik meer indien gewenst)
- Voor garnering:
- 2 eetlepels / 30 ml sesamzaadjes (geroosterd)
- 1 grote groene ui (fijngehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Week de asperges 5 minuten in koud water om ervoor te zorgen dat al het zand of gruis wordt verwijderd.
Doe sausingrediënten in de blender en mix tot goed gecombineerd. Als u vooruit wilt, zet het in een luchtdichte container en bewaar in de koelkast.
Verwijder de asperges uit water, dep ze droog, bestrijk ze licht met olie en leg ze op het grillrooster. Kook gedurende 2 tot 3 minuten, roterend gedurende de kooktijd.
Haal van het vuur, besprenkel met knoflook-soja-room en bedek met sesamzaadjes en gehakte groene ui
Genieten!
Recept Tags:
- asperge
- voorafje
- Amerikaans
- cookout
