Teri Lee Gruss
- Totaal: 26 minuten
- Voorbereiding: 6 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 179 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 35g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 179 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 10182 mg | 443% |
| Totaal koolhydraten 35 g | 13% |
| Dieetvezel 2g | 9% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 46 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gefrituurde glutenvrije uienringen zijn een echte traktatie! Gebruik dit recept en Vidalia- of Walla Walla-uien; ze zijn knapperig lekker. Maak de volgende keer dat je kookt op de grill of in plaats van uit te gaan voor fast food.
ingrediënten
- 2 zoete gele uien (bij voorkeur Vidalia in het seizoen of Walla Walla)
- 1 kopje glutenvrije bloemmix (voor alle doeleinden)
- 1 kopje maizena
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel paprika
- 1 kop club frisdrank
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op "warme" stand of ongeveer 250 F. Plaats een koelrek op een grote bakplaat bekleed met papieren handdoeken.
Doe glutenvrije bloem, maizena, zout en kruiden in een grote kom. Klop om grondig te combineren.
Voeg sodawater toe en roer met een vork tot alles gemengd is. Het beslag moet dik en gietbaar zijn. Voeg indien nodig meer sodawater toe, 1 theelepel per keer.
Schil de uien en snijd de uiteinden bij. Snijd in ringen.
Verhit olie in een grote zware Nederlandse oven of elektrische friteuse tot het 350 F. bereikt
Doe kleine partijen gesneden uien in een kom beslag. Gebruik een vork om plakjes grondig met beslag te bedekken.
Laat de gehavende uien voorzichtig in hete kleine porties en bak ze goudbruin, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Gebruik een grote sleuflepel of tang om uien te verwijderen en op het rooster af te tappen.
Plaats bakplaat met gebakken uien in de oven om ze warm te houden en blijf uien in batches bakken.
Tip
- Zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, bestek, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder voorafgaande kennisgeving wijzigen. Koop of gebruik bij twijfel geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om te controleren of het product glutenvrij is.
Recept Tags:
- glutenvrij
- voorafje
- Amerikaans
- zomer
