Diana Rattray
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 6-8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 515 | calorieën |
| 17g | Dik |
| 60g | Koolhydraten |
| 36g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6-8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 515 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 17 g | 22% |
| Verzadigd vet 6g | 29% |
| Cholesterol 100 mg | 33% |
| Natrium 1196 mg | 52% |
| Totaal koolhydraten 60 g | 22% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 36g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een Brunswick-stoofpot in Georgia-stijl, gemaakt met kip of varkensvlees, maïs en aardappelen. Barbecuesaus en een beetje hete saus geven deze stoofpot zijn fantastische smaak en maken het een populair gerecht om te serveren met barbecue. Deze versie is gemaakt met gekookt vlees en groenten, waardoor het een snel en gemakkelijk recept is.
Er zijn enkele claims met betrekking tot de oorsprong van Brunswick-stoofpot. Virginia beweert dat de stoofpot vernoemd was naar Brunswick County, terwijl de staat Georgia beweert dat deze afkomstig was uit de stad Brunswick, Georgia. De originele stoofpot van Brunswick werd voornamelijk gemaakt met eekhoorn en weinig groenten.
Bekijk nu: Recept in Brunswick-stoofpot in Georgia-stijl
ingrediënten
- 2 pond kip (of varkensvlees, of een combinatie, gekookt en in blokjes gesneden)
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper (of naar smaak)
- 1 theelepel hete saus (of naar smaak)
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- Optioneel: 1 of 2 eetlepels gedroogde gehakte ui
- 3 tot 4 eetlepels spekdruppels
- 1/2 kopje barbecuesaus (je favoriet)
- 1 1/2 kopjes ketchup
- 2 tot 3 kopjes in blokjes gesneden aardappelen (gekookt)
- 3 blikjes (15 tot 16 ounce) mais in crèmeachtige stijl
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Doe alle ingrediënten in een soeppan of een Nederlandse oven.
De spar
Zet de pan op hoog vuur en breng aan de kook.
De spar
Zet het vuur laag en dek de pan af; sudderen tot het heet en bubbelend is.
De spar
Proef de stoofpot en pas de kruiden aan met meer zout, peper en hete saus, indien nodig.
De spar
Serveer de stoofpot met versgebakken maïsbrood en een gooide salade.
De spar
Genieten!
Receptvariatie
- Een klassieke Brunswick-stoofpot wordt vaak gemaakt met limabonen - voeg wat gekookte limabonen toe aan de stoofpot, als je wilt.
Misschien vind je dit ook leuk
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- zuidelijk
- cookout
