Nigel O'Neil / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 2 porties
Dit recept met knoflook-gemberzalm is een goed voorbeeld van hoe Aziatische smaken deze vis echt verbeteren. Als je op zoek bent naar een snel, gemakkelijk en lekker zalmrecept, probeer dit eens.
ingrediënten
- 1 eetlepel verse gember (gehakt)
- 2 teentjes knoflook (geplet)
- 1/4 kopje rijstazijn
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1/2 theelepel hete chilisaus
- 1 theelepel sojasaus
- 1/4 kopje water
- 2 eetlepels basilicum (gehakt)
- 2 (zes ounce) in het midden gesneden zalmfilets
- Dash zout (of naar smaak)
- 1 eetlepel plantaardige olie
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Doe alle ingrediënten, behalve de zalm en olie, in een kleine kom en meng om te combineren.
Kruid beide zijden van de zalm met zout.
Voeg de plantaardige olie toe aan een koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm voor op middelhoog vuur. Als de zalm heet is, kook je deze ongeveer 4 minuten per kant. Giet de saus voor de laatste minuut in de pan. De saus zal dikker worden en als het lepelt over de zalm om te glazuren.
Zet het vuur uit, leg de zalm op een bord en besprenkel met de ingedikte saus.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Zalm
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
