Nataly Hanin / Getty Images
Frittatas zijn een snel en gemakkelijk, heerlijk voorgerecht dat slechts enkele minuten kost om te maken. Deze stevige neven van de etherische omelet zijn ook een geweldig voertuig voor het gebruik van restjes. Frittatas kunnen worden gekookt op het fornuis, in de magnetron, of gebakken in een gewone oven; het hangt allemaal af van het recept. Ze zijn echt behoorlijk waterdicht; de enige fout die je kunt maken, is het te gaar of niet gaar, en dat is te voorkomen als je oplet.
Frittata's zijn een uitstekende manier om restjes op te maken. Als we bijvoorbeeld pasta koken als er nog wat over is, hebben we de volgende dag een frittata. Hetzelfde voor gekookte groenten, en we hebben zelfs een frittata-recept gemaakt met corned beef en koolresten van St. Patrick's Day.
Het is ook gemakkelijk om een frittata te maken met behulp van de kookplaatmethode. Het enige wat u hoeft te doen is wat eieren met melk of room te kloppen, alles toevoegen, van geraspte kaas tot gekookt spek tot overgebleven pasta tot rijstpilaf en vervolgens koken. Bekijk de frittata wanneer deze op het fornuis en onder de grill kookt. Of maak een gebakken frittata, volgens de instructies in Gebakken Kool Frittata. Gebruik je fantasie en geniet: frittata's zijn goed dag of nacht!
Frittata Recepten
- Kaasachtige Pasta Frittata
Dit is onze klassieke stand-by wanneer we gekookte pasta in huis hebben. Pasta Frittata
Wat verwarmde spaghettisaus wordt over elke portie gegoten om de frittata een beetje meer smaak en body te geven. Yum.Carbonara Frittata
Dit heerlijke recept is gemaakt met overgebleven Spaghetti Carbonara. Het wordt ook in de oven gebakken om tijd te besparen (en uw energie!) Salsa Frittata
Laten we nu wat groenten en wat pittige taco-saus toevoegen voor een Tex-Mex-twist. We houden van de combinatie van warme eieren met de koude taco saus en groente topping.Tomato Pasta Frittata
Dit fantastische recept voegt wat verse tomaten toe aan het klassieke frittata-recept. Het is heerlijk. Hash Brown Frittata
Deze grote frittata wordt in de oven gebakken, dus als het eenmaal is gemonteerd, kun je ontspannen. De perfecte oplossing voor een brunch! Magnetron Bacon Frittata
Zoals bij elke frittata, als je niet van een of meer van de ingrediënten houdt (behalve eieren natuurlijk), verander ze dan gewoon. Gebruik erwten of ui of knoflook in plaats van de groene paprika, gebruik Zwitserse kaas of Gouda, gebruik ham in plaats van spek; de hemel is de limiet! Zwitserse eieren
Deze gebakken frittata heeft een heerlijke smaak en een perfecte textuur. Serveer met wat beboterde toast en sinaasappelsap voor echt comfortvoedsel.
Om vet en cholesterol te verminderen als je wilt, kun je eiwitten of eiersubstituten vervangen voor sommige of alle eieren in deze recepten. Als je alle eiwitten gebruikt, houd er dan rekening mee dat de frittata droger zullen zijn. Wij geven er de voorkeur aan de helft van de eieren te vervangen door eiwitten. Gebruik voor elk ei twee eiwitten, of 1/4 kopje van de eivervanger.
