De spar
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 150 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 13g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 150 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 10% |
| Verzadigd vet 2 g | 8% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 125 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 13 g | 5% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het mengsel voor deze voorgerecht-formaat krabballen is vergelijkbaar met een krabkoekmengsel. Sommige mayonaise, een beetje mosterd en Worcestershire-saus voegen smaak toe. Voeg voor extra kleur fijngehakte groene of rode paprika toe. Of voeg wat fijngehakte groene uien toe aan het mengsel.
Serveer deze smakelijke krabballen met een remoulade, tartaarsaus of cocktailsaus.
ingrediënten
- 1 pond vers krabvlees
- 2 grote eieren (goed geklopt)
- Optioneel: 3 tot 4 eetlepels ui (fijngehakt)
- 1/2 kopje cracker kruimels
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel bereide mosterd
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel Kosjer zout (of gekruid zout of Old Bay-kruiden)
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- Fijne droge broodkruimels (of crackerkruimels, voor het rollen)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Pluk het krabvlees weg en gooi alle stukjes schelp weg.
De spar
Combineer het krabvlees voorzichtig met de losgeklopte eieren, ui, indien gebruikt, kruimels, mayonaise, mosterd en Worcestershire-saus.
De spar
Voeg het zout en de peper toe en vorm het krabvleesmengsel voorzichtig in kleine balletjes.
De spar
Leg de krabballen op een grote schaal of bakvorm en laat afkoelen tot ze stevig zijn.
De spar
Rol de krabballen net voor het opdienen in fijne paneermeel en frituur ze in hete olie (365 F) tot ze goudbruin zijn.
De spar
Verwijder met een sleuflepel en giet af op een stuk keukenpapier.
De spar
Serveer warm met uw keuze voor remouladesaus, een ranchdressingsaus of cocktailsaus.
De spar
Genieten!
Tip
- Om ze voor een maaltijd te maken, vorm je het mengsel in verschillende kleine of vier grotere krabkoekjes en bak of bak ze in boter (met of zonder de kruimellaag).
Receptvariaties
- Rol de krabballetjes in pankokruimels voordat je ze frituurt voor een extra knapperige laag. Voeg fijngehakte rode of groene paprika toe aan het krabmengsel. Voeg ongeveer 1/4 tot 1/2 theelepel Cajun-kruiden toe aan het krabmengsel.
Recept Tags:
- krab
- voorafje
- Amerikaans
- Kerstmis
