Debbi Smirnoff / E + / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 1 taart (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 381 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 67g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 taart (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 381 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 6g | 28% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Natrium 535 mg | 23% |
| Totaal koolhydraten 67 g | 24% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 95 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept voor Franse appeltaart met streusel topping is een klassieker. De streusel topping is veel gemakkelijker te hanteren dan een tweede topkorst, dus deze taart is eenvoudig voor beginners om te maken, vooral als je een gekoelde of bevroren taartkorst gebruikt voor de bodem van de taart.
Deze taart is ook bekend als Nederlandse appeltaart en het maakt je huis ruiken ongelooflijk als het bakt.
Voor de taartbodem kunt u een korstmix in een doos kopen, bereiden en in de taartvorm plaatsen, of u kunt een bevroren taartvorm kopen. Gebruik geen graham cracker korst; het is niet bestand tegen de appelvulling. Het is echter niet moeilijk om je eigen korst te maken, en dit recept voor heet watertaartkorst is eenvoudig te volgen.
Probeer deze caloriearme en gezonde versie van appeltaart.
ingrediënten
- Voor de taart:
- 1 (9-inch) ongebakken bloem taart korst
- 8 kopjes appels (dun gesneden en geschild)
- 2 eetlepels citroensap
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel kaneel
- Voor de Streusel Topping:
- 2/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/2 theelepel kaneel
- 5 eetlepels koude boter
Stappen om het te maken
Bereid de taart voor
Verwarm de oven 425 F.
Doe de appels in een grote kom; bestrooi met het citroensap.
Meng in een kleine kom de kristalsuiker, 3 eetlepels bloem en 1/2 theelepel kaneel tot een geheel. Strooi het suikermengsel over het appelmengsel en meng het met een laagje.
Schep dit mengsel in een ongebakken 9-inch taartbodem, waarbij de appels in het midden van de taartschaal worden geplant.
Maak de straat
Meng 2/3 kopje bloem, bruine suiker, 1/2 theelepel kaneel en boter in een middelgrote kom tot kruimelig. Strooi dit mengsel over de appels in de korst.
Bak de taart 12 minuten op 425 F.
Verlaag de oventemperatuur tot 350 F en bak 30 tot 40 minuten langer, of tot de appels zacht zijn wanneer ze met een vork worden doorboord en de sappen borrelen in het midden van de taart.
Koel de taart op een rooster en snijd in partjes om te serveren.
Hoe appels te kiezen om te bakken
Wanneer je een taart maakt, kies je de beste appels om te bakken. Die variëteiten zijn Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy en Winesap.
U wilt een appel die bestand is tegen bakken en zijn vorm behoudt, zelfs nadat hij is gekookt. Sommige appels veranderen in pap als ze worden verwarmd. Dat is geweldig voor appelmoes, maar niet voor een taart!
Je wilt ook een appel met een zoete en scherpe smaak voor balans.
Recept Tags:
- appel
- toetje
- Amerikaans
- terug naar school
