Grieken houden ervan om rond een tafel met kleine borden met heerlijk eten te zitten, het eten en goed gezelschap te delen. Hier zijn enkele favoriete gerechten waarvoor geen keukengerei nodig is.
-
Cocktail Lamb Kebabs (Souvlakia Arnisia)
Annabelle Breakey / Getty Images
Souvlakia, stukjes vlees op kleine spiesjes, zijn een favoriet in Griekenland, en deze versie met lam is een smakelijke meze om gedistilleerde dranken of dranken voor het diner te begeleiden. Dit recept vereist drie dagen marineren en koken op de vierde dag, dus plan vooruit. Het eindresultaat is het waard.
-
Cocktail Gehaktballen (Keftethakia)
Tetra-afbeeldingen / Getty-afbeeldingen
Keftethakia is een favoriet gerecht en gemakkelijk te maken. Je kunt grote hoeveelheden van het vleesmengsel maken en sommige gebruiken voor cocktailballetjes, hamburgerpasteitjes of gehaktballetjes in saus.
-
Gegrild Brood Met Tomaten En Feta (Riganatha)
David Marsden / Getty Images
Gegrild brood gegarneerd met extra vierge olijfolie, gehakte tomaten, feta-kaas en een gezonde hagelslag van oregano. Een klassieke Griekse smaak, perfect als voorgerecht en geweldig bij bier.
-
Spinazietaart Met Feta Kaas (Spanakotyropita)
Jim Stanfield
Spinazietaart is een Griekse favoriet en kan op veel manieren worden gemaakt. Dit recept omvat vereenvoudigde phyllo-hantering en maakt gebruik van commercieel bereid phyllo-deeg.
-
Gevulde Druivenbladeren (Dolmathes / Dolmades)
Lesya Dolyk / Flickr / CC door 2.0
Gevulde druivenbladeren zijn een favoriet voorgerecht en meze, en een van de meest traditionele van alle Griekse gerechten. Deze versie is gemaakt met rijst en kruiden, maar er zijn verschillende versies om uit te kiezen. Dit zijn altijd feestfavorieten en de moeite waard om ze te maken!
