Foto: Diana Rattray
- Totaal: 90 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 80 minuten
- Opbrengst: 2 tot 3 broden (20 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 307 | calorieën |
| 18g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 tot 3 broden (20 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 307 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 18 g | 23% |
| Verzadigd vet 2 g | 9% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Natrium 89 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak dit fantastische vochtige pompoenbrood voor je gezin en bevries de rest voor later, of maak de broden voor de bakverkoop. Het is perfect voor geschenken of vakantie-entertainment.
ingrediënten
- 3 kopjes suiker (gegranuleerd)
- 4 grote eieren
- 1 kopje plantaardige olie
- 1 blikje pompoenpuree
- 3 1/2 kopjes bloem (zelfrijzend)
- 1 theelepel kaneel (gemalen)
- 1 theelepel nootmuskaat (gemalen)
- 1/2 theelepel piment (gemalen)
- 1 tot 1 1/2 kopjes pecannoten (gehakt of walnoten)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 300 F / 150 C / gas 2.
Vet en bloem drie 1 pond koffieblikken, drie 8 x 4 inch broodpannen, of twee 9 x 5 inch broodpannen.
Combineer suiker, eieren en olie in een grote kom; sla op gemiddelde snelheid van een elektrische mixer tot goed gemengd.
Roer de pompoenpuree erdoor.
Combineer bloem en kruiden; geleidelijk toevoegen aan pompoenmengsel, kloppend tot gemengd; roer de pecannoten erdoor.
Schep het mengsel in de voorbereide pannen.
Bak gedurende 1 uur en 10 tot 20 minuten of totdat een houten pick in het midden er schoon uit komt.
Koel in de blikken of broodpannen gedurende 10 minuten op rooster.
Haal ze uit de pannen en laat ze volledig afkoelen op rooster.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- brood
- ontbijt
- Amerikaans
- Kerstmis
