Gemakkelijke Kip- en Spinaziesoufflébak. Foto: Diana Rattray
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: serveert 4 tot 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 471 | calorieën |
| 25g | Dik |
| 22g | Koolhydraten |
| 38g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 4 tot 6 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 471 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 25 g | 33% |
| Verzadigd vet 8 g | 39% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Natrium 655 mg | 28% |
| Totaal koolhydraten 22 g | 8% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 38g | |
| Calcium 274 mg | 21% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige recept maakt gebruik van een bevroren spinaziesoufflé met geraspte Parmezaanse kaas om een smakelijke topping voor kipfilets te maken. Serveer deze Florentijnse kip met aardappelen of rijst voor een snelle en heerlijke familiemaaltijd.
ingrediënten
- 4 tot 6 kipfilet zonder been, ongeveer 1 tot 1 1/2 pond
- zout en peper
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 tot 2 eetlepels olijfolie
- 2 pakketten (12 gram elk) bevroren spinaziesoufflé, ontdooid
- 1/2 kopje vers broodkruimels
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kopje verse geraspte Parmezaanse kaas of 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Vet een ovenschaal van 11x7 inch licht in. Verwarm de oven voor op 350 F.
Leg kippenborsten tussen vellen plasticfolie en sla voorzichtig tot een gelijkmatige dikte. Voorgesneden dun gesneden kipfilet zonder been kan worden gebruikt in plaats van de kipfilethelften.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi kipfilets met gekruid zout of peper en zout; dip in de bloem om grondig te coaten.
Kook de kip 3 minuten aan elke kant in de hete koekenpan, of tot hij bruin is. Leg de gebruinde kip in de ovenschaal. Schep de ontdooide spinazie gelijkmatig over de kip.
Gooi broodkruimels met gesmolten boter, voeg het zout en de Parmezaanse kaas toe; gooi om te mengen. Strooi het broodkruimelmengsel over de spinazie. Bak ongeveer 35 tot 40 minuten.
Recept Tags:
- spinazie
- avondeten
- zuidelijk
- vallen
