Gember-perenkip recepten

James Baigrie / Getty Images

• Totaal: 40 minuten
• Voorbereiding: 15 minuten
• Bereiding: 25 minuten
• Opbrengst: 6 kipfilets (6 porties)

15 beoordelingen Voeg een reactie toe

Dit eenvoudige recept vangt de beste smaken van de herfst. Gember-perenkip is een recept voor een hoofdgerecht van een koekenpan dat kipfilet zonder botten combineert met verse gemberwortel, ui en gesneden peren. Kippenborsten koken snel, net als peren, waardoor dit gerecht snel te bereiden is.

De peren voegen een heerlijke zoete noot toe aan het gerecht dat de kruidige gember en zoete uien aanvult. Serveer dit gerecht over warme gekookte rijst of pasta om de heerlijke saus op te nemen.

Zorg ervoor dat je voor dit recept kippenborstjes koopt die minder dan 1/2 pond wegen. Grotere borsten komen van grotere kippen en moeten langzaam worden gekookt, in de slowcooker of in de oven voor uren, om zacht te worden.

Een groene of fruitsalade en wat geroosterd brood ingewreven met knoflook zijn de perfecte aanvulling op deze eenvoudige herfstmaaltijd.

ingrediënten

• 6 kipfilets zonder bot, zonder vel
• Zout, naar smaak
• Peper, naar smaak
• 1/4 kopje bloem
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepel boter
• 1 eetlepel verse gemberwortel (gehakt)
• 1 ui (gehakt)
• 1 kop kippenbouillon
• 2 peren (geschild en in plakjes)

Stappen om het te maken

Bestrooi de kipfilets met zout en peper en bagger elk in bloem.

Combineer olijfolie en boter in een zware koekenpan op middelhoog vuur.

Als het schuimig is, voeg kip toe. Aan beide kanten bruin, maar kook niet door; kook in totaal ongeveer 5 minuten. Leg de kip opzij.

Zet het vuur onder de pan tot middelhoog. Voeg gemberwortel en ui toe aan de resterende druppels in de koekenpan. Kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 4 tot 5 minuten.

Voeg kippenbouillon toe aan de pan; aan de kook brengen.

Doe de kip terug in de koekenpan samen met perenplakken; Zet het vuur lager tot middelhoog.

Laat 6 tot 10 minuten sudderen of tot de kip gaar is en de saus iets is ingedikt. Serveer over couscous of warmgekookte rijst.

Recept Tags:

• Gember
• avondeten
• Amerikaans
• vallen

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!