Diana Rattray
- Totaal: 90 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 85 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 433 | calorieën |
| 25g | Dik |
| 37g | Koolhydraten |
| 17g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 433 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 25 g | 32% |
| Verzadigd vet 13 g | 64% |
| Cholesterol 167 mg | 56% |
| Natrium 748 mg | 33% |
| Totaal koolhydraten 37 g | 13% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 17g | |
| Calcium 353 mg | 27% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een smakelijke maïsbraadpan voor een vakantiediner of familiemaaltijd. Het is een eenvoudig te bereiden recept dat in de oven wordt gebakken.
ingrediënten
- 5 eetlepels boter, verdeeld
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje fijngehakte ui
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1 1/2 kopjes melk
- 1 kop geraspte Cheddar-kaas, ongeveer 4 ons
- 4 grote eieren
- 1 blik (ongeveer 15 gram) roomachtige maïs
- 1 blik (11 tot 15 ounces) Mexicaanse mais met paprika, uitgelekt
- 1 eetlepel Dijon of je favoriete bereide mosterd
- 1 1/2 kopjes paneermeel (zacht, fijngemalen)
Stappen om het te maken
Vet een ovenschaal van 2 tot 2 1/2 liter in. Verwarm de oven tot 325 F.
Smelt 4 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien toe en kook al roerend tot de uien zacht zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten.
Roer de bloem tot het goed gemengd is. Roer zout, peper en melk erdoor en blijf koken onder roeren tot het dik is. Roer de kaas tot het gesmolten is.
Klop de eieren in een mengkom. Roer de room, mosterd en Mexicaanse stijl, mosterd en 1 kopje paneermeel. Combineer het kaasmengsel met het maismengsel. Schep in een voorbereide ovenschaal.
Smelt de resterende 1 eetlepel boter en meng met de resterende 1/2 kop paneermeel. Strooi de beboterde kruimels over de maïsbraadpan en bak gedurende 1 uur tot 1 uur en 10 minuten, of tot ze stevig zijn in het midden.
Recept Tags:
- Cheddar
- bijgerecht
- zuidelijk
- Kerstmis
