De spar
- Totaal: 8 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 8 uur
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 886 | calorieën |
| 44g | Dik |
| 55g | Koolhydraten |
| 68g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 886 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 44 g | 56% |
| Verzadigd vet 20 g | 100% |
| Cholesterol 198 mg | 66% |
| Natrium 609 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 55 g | 20% |
| Dieetvezel 6g | 22% |
| Eiwit 68g | |
| Calcium 632 mg | 49% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige recept met kip Alfredo met kaasaroma kan in elk slowcooker worden gekookt. Het combineert kippendijen met veel groenten en kaasachtige Alfredosaus, geserveerd met zachte fettuccine om de smakelijke goedheid op te nemen.
Als je het in je slowcooker haalt, kun je zonder veel werk thuiskomen voor een heerlijk diner. Het enige dat u nodig hebt om de maaltijd te voltooien, is een paar minuten om de fettuccine te koken, een eenvoudige groene salade te gooien, wat geroosterd knoflookbrood of knapperige soepstengels te bereiden en een mooi glas witte wijn te schenken.
ingrediënten
- 2 pond kippendijen zonder bot en zonder vel (in blokjes)
- Scheutje zout
- Vleugje peper
- 2 uien, fijngehakt
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 rode paprika, zonder zaadjes en gehakt
- 1 (16 oz.) Pot Alfredo-saus met vier kaas
- 4 kopjes bevroren broccoliroosjes
- 1 (9 oz.) Gekoelde fettuccine-verpakking
- 1/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Bestrooi de kip gelijkmatig met peper en zout naar smaak.
Spruce afbeeldingen
Plaats de kip, uien, knoflook en rode paprika in een slow-fornuis van 4 liter.
Spruce afbeeldingen
Giet de Alfredo-saus erover. Niet roeren.
Spruce afbeeldingen
Bedek de slowcooker en kook 7 tot 8 uur op laag of tot de kip 165 F bereikt (test met een betrouwbare thermometer).
Spruce afbeeldingen
Ontdooi en giet de broccoli af en voeg deze samen met de fettuccine toe aan het slowcooker.
Spruce afbeeldingen
Roer goed, dek de slowcooker af en kook gedurende 30 tot 40 minuten op hoog, tot de broccoli heet is en de fettuccine zacht is, roer zachtjes om ervoor te zorgen dat de pasta niet aan elkaar plakt.
Spruce afbeeldingen
Bestrooi met de Parmezaanse kaas en serveer.
Genieten!
Tips
- Keuze van kip: Als u de voorkeur geeft aan wit vlees, kunt u dit recept maken met kipfilets zonder botten, zonder vel, maar zorg ervoor dat u de kooktijd verkort tot 6 tot 7 uur op laag (en controleer de interne temperatuur van de kip voor het opdienen). Al dente pasta: als je verse pasta uit het gekoelde gedeelte van je supermarkt gebruikt en als je een fan bent van al dente pasta, zul je misschien teleurgesteld zijn. De kooktijd op gekoelde pasta is na twee minuten op (geweldig voor een diner in een snuifje), maar je krijgt een zachter afgewerkte pasta - niet al dente. Voor al dente pasta, kies je voor gedroogde linguine in je gangpad in doos en volg de instructies in de doos voor al dente, het is meestal een paar minuten minder dan volledig gekookte pasta.
Receptvariaties
- Verschillende groenten toevoegen: u kunt andere groenten gebruiken in dit recept; denk erover om gesneden champignons toe te voegen in plaats van de broccoli, maar voeg ze toe aan het begin van de kooktijd, niet aan het einde. Je kunt ook gesneden courgette of eigenlijk elke bevroren groente die je in je vriezer hebt, opnemen. Stoot de kaas op: als u geen Alfredo-saus met vier kaas kunt vinden (sommige winkels beschouwen het als een speciaal item), roer dan voor het opdienen elk 1/2 kopje geraspte Havarti, Colby, provolone en Zwitserse kaas. Dek af en kook nog 5 minuten om de kaas te smelten, roer opnieuw en serveer.
De geschiedenis van Fettucine Alfredo
De geschiedenis van fettuccine alfredo heeft een enigszins bescheiden begin. In 1914 maakte restauranteigenaar Alfredo di Lelio in Rome zijn zwangere vrouw, Ines, pure pasta met boter en Parmezaanse kaas om haar ochtendmisselijkheid te genezen. Ines bleef dit gerecht jarenlang regelmatig eten met wat de huispasta die dag ook was. In 1920, op de pasta-avond die fettuccine was, proefden twee Amerikaanse stille filmsterren - Douglas Fairbanks en Mary Pickford - dit eenvoudige gerecht en vroegen om het recept en namen het mee naar de Verenigde Staten. Het was meer dan 50 jaar later toen Alfredo een restaurant opende in New York City met zijn naam en pasta serveerde met "Alfredo-saus". Interessant genoeg is het gerecht nooit gevangen in Italië en kan het alleen worden gevonden in de twee "Alfredo" -restaurants, terwijl het een nietje is op Italiaanse menu's in Amerika.
Recept Tags:
- Alfredo
- avondeten
- Amerikaans
- terug naar school
