istetiana / Getty Images
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Hoewel veel gebakken kippenpootrecepten ingewikkeld kunnen zijn, gebruikt dit lekkere gerecht slechts een beetje knoflook en kruiden voordat het wordt geborsteld met olijfolie en gebakken.
Kippenpoten zijn niet alleen voordeliger dan kippenborst, maar ze zijn ook smaakvoller vanwege het hogere vetgehalte. Ook zijn ze bijna onmogelijk te verknoeien, in tegenstelling tot kippenborsten. De poten zijn bestand tegen lange kooktijden, waardoor ze sappiger en malser worden. Zoek voor dit specifieke recept naar kippenboutkwartieren op het bot en met de schil erop voor maximale smaak.
Je kunt er ook voor kiezen om dit recept in een slowcooker te maken. Volg de instructies voor uw slowcooker voor de juiste kooktijd. Voor de zijkanten is dit recept geweldig met vers gesneden friet, geroosterde groenten of Hasselback-aardappelen.
ingrediënten
- 4 kippenbouten (huid en botten)
- 1 theelepel koosjer zout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel olijfolie
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 425 F.
Breng kippenboutkwarten op smaak met zout, peper en knoflookpoeder in een ovenveilige schaal met zijden die tussen de 2 en 4 centimeter lang zijn. Zorg ervoor dat je ovenschaal groot genoeg is om alle dijen te bevatten met een beetje extra ruimte rond elk stuk. Leg de kippenpoten met de huid naar boven en bestrijk ze met olijfolie.
Bak de kippenpoten 35 tot 45 minuten, totdat de schil bruin is en de sappen helder worden wanneer de kip met een vork wordt doorboord.
Schep de sappen over de kippenpoten en leg ze op borden. Serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- Kip
- gebakken kippenbouillon
- avondeten
- Amerikaans
