Jeff Kauck / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 282 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 48G | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 282 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 3% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 22 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 48 g | 17% |
| Dieetvezels 10 g | 34% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 35 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een zoet drankje, dulce de tequila betekent letterlijk 'tequila snoep'. Hoewel het ongebruikelijk is dat tequila en cognac in dezelfde cocktail verschijnen, is het drankje niet zo cloying als de naam doet vermoeden.
Het recept van de dulce de tequila creëert een smakelijke dessertcocktail. Het komt uit Tequila Tezón en trouwt de reposado tequila van het merk met Martell Cognac. De zoetheid komt in twee vormen, de populaire sinaasappelsmaak Cointreau en rijke agave nectar. Voeg een vleugje limoen toe en een perfect uitgebalanceerd drankje is klaar om van te genieten!
ingrediënten
- 2 gram tequila (Tezón Reposado)
- 1 ounce cognac (Martell)
- 1 ounce sinaasappellikeur (Cointreau)
- 1/2 ons limoensap
- 1 eetlepel agave nectar
- Garneer: suiker (voor rand)
- Garneer: citroen- of limoenpartje
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Rim een cocktailglas met suiker: Veeg een citroen of limoenwig rond de rand en rol het in een ondiepe schaal met kristalsuiker of superfijne suiker.
Giet in een cocktailshaker gevuld met ijs de tequila, cognac, sinaasappellikeur, limoensap en agave nectar.
Goed schudden.
Zeef in het voorbereide glas en garneer met een schijfje citroen of limoen.
Serveer en geniet!
Tips
- Vers geperst limoensap wordt sterk aanbevolen. Veel gebottelde sappen bevatten een zoetstof en dat maakt de dulce de tequila te zoet. Omdat een limoen meestal 1 ons sap oplevert, moet je een halve limoen rechtstreeks in de shaker persen.Superfijne suiker heeft fijnere korrels dan gewone witte suiker en heeft vaak de voorkeur voor rimmen vanwege de meer delicate textuur. Het is echter niet nodig om het in de winkel op te sporen. Met behulp van een keukenmachine kun je thuis superfijne suiker maken. Dit recept stelde oorspronkelijk alleen een citroenwig voor als garnering. Dat is ongebruikelijk omdat kalk in het recept wordt gebruikt. Als je het maximale uit een enkele vrucht wilt halen, snijd dan een limoen doormidden, gebruik een stuk voor het sap en het andere om een wig te maken voor de garnering.
Receptvariaties
- Als u een van de voorgestelde likeuren door een ander merk gaat vervangen, moet u sterke dranken van dezelfde kwaliteit kiezen. Deze cocktail heeft een geweldige smaak, maar bij het downgraden van zelfs één element kan het snel van goed naar goed gaan. Niet iedereen is fan van suikerranden. Het maakt de ervaring van deze cocktail echter compleet. Een truc om de middelste grond te vinden is om slechts de helft van het glas te omringen. Hiermee kunt u genieten van de zoete kant of de onopgesmukte kant als u dat wilt.
Hoe sterk is een Dulce de Tequila?
Cointreau is misschien een likeur, maar het is net zo sterk als de tequila en cognac. Dat betekent dat deze cocktail is gemaakt met drie 80-proof likeuren, dus het zal zeer krachtig zijn. Het alcoholgehalte is maar liefst 29 procent ABV (58 proof), waardoor het net zo sterk is als martini's met alleen alcohol. Hoewel het zoet smaakt, zal het een grote stoot geven.
Recept Tags:
- Tequila
- cocktail
- Amerikaans
- partij
