De reposado tequila van Don Julio is slechts een van de geweldige bottelingen in de portefeuille van het merk en is perfect voor tequila-cocktails.
music2fish2 (eric lanning) / Flickr / CC BY 2.0
Op 17-jarige leeftijd in 1942 opende Don Julio Gonzalez zijn eerste tequila-distilleerderij en zijn naam is sindsdien vrijwel synoniem met luxe, algemeen verkrijgbare tequila. De naam markeert nu een portfolio van 100% blauwe agave tequilas met een smaak voor iedereen, van de lichte zoetheid van zijn Blanco tot zijn karamel 1942 Añejo. De kwestie van favorieten onder de lijn is er een van persoonlijke keuze; sommigen houden echt van de onderscheidende peperstoot van de Real en 1942, terwijl de soepele nippende Añejo perfect is voor anderen.
Blanco
Don Julio Blanco heeft een neus gevuld met tonen van karamel en zoete, gebakken agave, die doet denken aan het eten van agave direct uit de ovens. De dikte is verrassend in een blanco en het heeft een heerlijke karamelsmaak tot in de finish. Deze frisse tequila is ideaal om te mengen in elke tequila-cocktail die de geest zich kan voorstellen.
- Verkoopt voor ongeveer $ 50/750 ml fles Geen veroudering; onmiddellijk gebotteld
Reposado
De Reposado tequila geproduceerd door Don Julio is een juweeltje in zijn soort, aangezien het zou moeten overwegen de meester tequilero een revolutie teweegbracht in de productie van de Reposado-categorie. Het heeft tonen van kaneel en honing met een licht rokerige afdronk en overal kruidensmaken. Doe wat je wilt met deze tequila; netjes, gekoeld, gemengd, het is hier allemaal goed.
- Verkoopt voor ongeveer $ 55 / 750ml fles
Echte extra Anejo
Afgezien van de Anejo, voegt de extra veroudering van de twee tequila's aan de bovenkant van de lijn enkele interessante noten toe, en dienovereenkomstig maakt vijf jaar in eiken de ervaring van Don Julio Real allesbehalve saai. De neus is gevuld met eik en kruiden met een vleugje citrus, terwijl het gehemelte tussen rijke donkere chocolade-karamel en een peperachtige noot wappert die een extra uiterlijk in de afdronk geeft.
- Verkoopt voor een fles van ongeveer $ 350/750 ml, 3 tot 5 jaar oud
Bezoek hun website
Openbaarmaking: testmonsters werden verstrekt door de fabrikant.
