De spar
- Totaal: 4 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 2 pakketten (24 porties)
Kleine gerookte worsten zijn een uitstekende keuze voor dit recept met 3 ingrediënten, maar mini-cocktailwieners of gesneden hotdogs of gerookte worsten zouden ook heerlijk zijn.
Het geheim van hun heerlijkheid is de druivensaus die belachelijk eenvoudig te maken is. Als je bekend bent met gehaktballetjes met druivengelei (of een gebakken versie), zul je deze geweldig vinden. Ze zijn een hit als voorgerecht, op een brunch spread, voor een potluck of tailgating en meer.
Het sausmengsel is veelzijdig en staat open voor allerlei variaties. Houd de saus simpel of haal er wat extra ingrediënten of kruiden uit. Een scheutje bourbon kan "spirit" toevoegen of de chilisaus vervangen door pittige ketchup of barbecuesaus.
Zie de tips en variaties onder de instructies voor een snelle zelfgemaakte chilisaus, enkele mogelijke vervangingen en extra smaakideeën.
Houd tandenstokers of vorken, borden en servetten bij de hand voor uw gasten en serveer de kleine worstjes direct uit de slowcooker.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 2 pakketten (1 pond) mini-gerookte worstjes (zoals het merk Little Smokies; of worstjes)
- 1 (12 ounce) chilisaus met fles
- 1 kop druivengelei
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Combineer mini gerookte worstjes of cocktailwieners in een slowcooker met chilisaus en druivengelei. Goed roeren.
Dek af en kook 4 tot 6 uur op LAAG.
De spar
Serveer de kleine hotdogs of worstjes uit de slowcooker (ingesteld op LAAG of WARM) met tandenstokers, kleine borden en servetten die beschikbaar zijn voor uw gasten. Je kunt ze ook spiesen met tandenstokers en ze op een bord leggen dat besprenkeld is met een deel van de saus. Houd ze warm op een opwarmschaal of serveer onmiddellijk.
Genieten!
Tip
- Chilisaus is een kruiderij die vergelijkbaar is met cocktailsaus (in tegenstelling tot Aziatische chilipasta). Zoek naar chilisaus bij de ketchup in de supermarkt. Als je chilisaus niet kunt vinden, kun je een geschikte vervanger maken. Combineer in een middelgrote kom 1 kopje tomatensaus, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 tot 3 eetlepels bruine suiker, 2 eetlepels azijn, 1/2 theelepel chilipoeder, 1/4 theelepel piment en 1/4 theelepel uienpoeder. Meng goed en bewaar afgedekt in de koelkast.
Receptvariaties
- Gebruik in plaats van mini-rookworsten of mini-worstjes 2 pond Poolse rookworst, andouilleworst of soortgelijke rookworst. Snijd de worst in stukken van 1/2-inch of 1-inch. Voeg 1 eetlepel Worcestershire-saus toe aan het sausmengsel. Vervang de chilisaus met uw favoriete barbecuesaus. Voeg 1 of 2 kopjes bevroren pareluitjes toe aan de slowcooker met de mini-worstjes of cocktailwieners of voeg ongeveer 1 kopje gesneden verse uien toe. Vervang de druivengelei met abrikozenconserven en 1/4 kopje verpakte lichtbruine suiker. Vervang de druivengelei met besgelei of een blikje cranberrysaus. 1/2 theelepel cayennepeper voor een beetje "bijten." Voor "pittige" kleine smokies, voeg een paar eetlepels bourbon toe aan het sausmengsel.
Recept Tags:
- gelei
- voorafje
- zuidelijk
- partij
