De Spruce / Zorica Lakonic
- Totaal: 4 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: voor 4 personen
Dit recept is een zeer eenvoudige combinatie van kalkoenvleugels, een basismix van uien, wortelen, selderij en gecondenseerde crème kippensoep. Serveer de vleugels met macaroni en kaas, aardappelen of rijst, samen met de favoriete gestoomde groenten van je familie.
Dit recept werkt ook goed met vlezige dijen van kalkoen. De kruiden zijn gemakkelijk gevarieerd. Probeer de kalkoenstukjes te besprenkelen met wat kruiden van gevogelte of gemalen tijm. Zie meer ideeën in de sectie tips en variaties onder de receptinstructies.
ingrediënten
- 4 kalkoenvleugels
- Dash koosjer zout
- Dash versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 middelgrote ui (gehakt, ongeveer 1 kop)
- 1/2 kopje bleekselderij (in blokjes gesneden)
- 1/2 kop wortelen (in blokjes gesneden)
- 2 blikjes (10 1/4 ounce) gecondenseerde room kippensoep
- 1 soepblik water (10 1/4 ounce)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Zorica Lakonic
Snijd kalkoenvleugels bij gewrichten en gooi vleugeluiteinden weg.
De Spruce / Zorica Lakonic
Bestrooi de vleugels helemaal met zout en peper.
De Spruce / Zorica Lakonic
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Als de olie heet is, voeg dan de stukken kalkoenvleugel toe en bruin aan alle kanten. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
De Spruce / Zorica Lakonic
Leg de gesnipperde ui, selderij en wortels op de bodem van de slowcooker.
De Spruce / Zorica Lakonic
Top met de gebruinde vleugels.
De Spruce / Zorica Lakonic
Combineer de room kippensoep met water en giet over de vleugels.
De Spruce / Zorica Lakonic
Bedek de crockpot en kook ongeveer 3 tot 4 uur op Hoog, of tot de kalkoenvleugels gaar zijn.
De Spruce / Zorica Lakonic
Serveer en geniet!
De Spruce / Zorica Lakonic
Tips
- Vervang de kalkoenvleugels door kalkoendijen of kalkoenpoten. Grotere stukken zullen meer tijd kosten. De veilige minimumtemperatuur voor kalkoen is 165 F / 73, 9 C. In plaats van vleugels kunt u in het recept ook 6 tot 8 botende kippendijen gebruiken.
Receptvariatie
- Cajun-stijl: gebruik in plaats van de Frans geïnspireerde mirepoix een mirepoix in Cajun-stijl: 1 kop gehakte uien, 1/2 kop in blokjes gesneden selderij en 1/2 kop in blokjes gesneden groene paprika. Bestrooi de kalkoenstukjes met 1 theelepel Cajun of Creools kruiden.
Recept Tags:
- kalkoen
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
