Paul Poplis / Getty Images
- Totaal: 9 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 9 uur
- Opbrengst: 1 pot (6 tot 8 porties)
Dit klassieke rundvleesstoofpotrecept is eenvoudig en lekker. De toevoeging van appelcider geeft het een mooie zoetheid en diepte van smaak. Deze runderstoofpot is gemaakt met stoofvlees, aardappelen, wortelen en appelcider in een slowcooker.
ingrediënten
- 1 1/2 tot 2 pond mager rundvleesstoofvlees
- 8 wortelen (dun gesneden)
- 6 middelgrote aardappelen (dun gesneden)
- 2 appels (gehakt)
- 2 theelepels zout
- 1/2 theelepel tijm
- 1/2 kopje gehakte ui
- 2 kopjes appelcider
Stappen om het te maken
Plaats wortelen, aardappelen en appels op de bodem van een slowcooker. Voeg vlees toe en bestrooi met zout, tijm en gehakte ui. Giet de cider over het vlees.
Dek af en kook op laag vuur gedurende 8 tot 10 uur.
Maak de sappen dikker met een mengsel van bloem en koud water (ongeveer 1 1/2 tot 2 eetlepels bloem en 2 eetlepels water), kook op hoog in slow cooker tot het dik wordt. Anders, breng de stoofpot over in een grote soeppan op middelhoog vuur en kook de sappen voordat u indikt.
Recept Tags:
- Aardappel
- voorgerecht
- zuidelijk
- vallen
