Josh Puetz
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 585 | calorieën |
| 33g | Dik |
| 65g | Koolhydraten |
| 10g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 585 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 33 g | 42% |
| Verzadigd vet 19 g | 96% |
| Cholesterol 236 mg | 79% |
| Natrium 168 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 65 g | 24% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 10g | |
| Calcium 179 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit decadente ontbijtgerecht van crème brûlée Franse toast wordt een nacht geweekt en vervolgens gebakken. Een beetje tijdrovend, maar zeker het wachten waard! Het resultaat is een heerlijke, smaakvolle Franse Toast die opzwelt met een zoete, suikerachtige dessertachtige knapperige korst, terwijl hij perfect vochtig blijft vanbinnen. Serveer met verse zoete aardbeien gemacereerd in Grand Marnier (of andere likeur met sinaasappelsmaak).
ingrediënten
- 1 brood challah of brioche brood (in plakjes van 1 1/2 inch dik)
- 1/2 kop boter (ongezouten, 1 stokje)
- 1 kop bruine suiker (verpakt)
- 2 eetlepels glucosestroop
- 5 grote eieren
- 3/4 kop zware room
- 3/4 kop melk
- 1 theelepel vanille
- 1/4 theelepel zout
- 2 theelepels Grand Marnier of Cointreau
- Optioneel: poedersuiker
- 1-kwart aardbeien (gepeld en gesneden 1/4-inch dik, in de lengte)
- 1/4 kop suiker
- 1/4 kopje Grand Marnier of Cointreau
Stappen om het te maken
Maak de French Toast
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F. Boter een 9 bij 13 ovenschaal.
Smelt de boter in een kleine pot met de bruine suiker en maïssiroop. Roer samen tot de suiker volledig is gesmolten. Giet het mengsel in de ovenschaal.
Leg de sneetjes brood op het mengsel van boter en suiker in een gelijkmatige laag. Knijp een beetje in de randen om het brood te laten passen.
Klop de eieren, room, melk, vanille, zout en 2 theelepels Grand Marnier in een kom. Giet dit mengsel over het brood. Dek de ovenschaal goed af met plastic folie en zet 8 uur of een nacht in de koelkast.
Laat het gerecht 20 minuten op kamertemperatuur staan voordat u het in de voorverwarmde oven plaatst.
Bak 30 tot 40 minuten tot de wentelteefjes goudbruin en gepoft zijn.
Serveer warm met dronken aardbeien en poedersuiker erover. Genieten!
Maak de dronken aardbeien
Verzamel de ingrediënten.
Combineer gesneden aardbeien, suiker en Grand Marnier in een kleine kom.
Dek af met plasticfolie en koel 2 uur tot 24 uur.
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- Frans
- verjaardagen
