Campari
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 211 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 37g | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 211 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 3% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 20 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 37 g | 14% |
| Dieetvezels 10 g | 34% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Campari en bier? Het lijkt misschien een vreemde combinatie, maar zoals Pamela Wiznitzer van Seamstress in New York City heeft bewezen, kan het werken. Haar kou in de schaduwcocktail is een fantastische mix en een leuke afwisseling van de typische Campari-cocktail.
Het recept combineert het bittere aperitief met verse limoen en een beetje honingstroop, samen met de verrukkelijke frambozenlikeur van St. George Spirits. Nadat je dat al een paar keer hebt geschud, wordt er een geweldig ambachtelijk bier uit Californië toegevoegd en de mix wordt geserveerd op gemalen ijs.
Deze cocktail is een leuke manier om je bier en aperitief in een enkel glas te krijgen, dus het is een geweldige keuze voor het diner. Je kunt dit leuke drankje delen tijdens informele diners - het is vooral geschikt voor mensen met een grill.
ingrediënten
- 1 ounce Campari
- 1 ons limoensap
- 1/2 ons honingsiroop
- 1/2 ons frambozenlikeur (St. George)
- 1 1/2 ounces bier (Anderson Valley IPA)
- Garneer: sinaasappel- en limoenplakken
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet in een cocktailshaker de Campari, limoensap, honingstroop en frambozenlikeur.
Klop de shake op (schud enkele keren) en voeg het bier toe aan het blik.
Vul een longdrinkglas met gemalen ijs. Zeef het drankje in het glas.
Garneer met plakjes sinaasappel en limoen en voeg een rietje toe.
Serveer en geniet!
Tips
- Honingstroop is in wezen verwaterde honing; de dunnere zoetstof past gemakkelijker in koude dranken. Om het te maken, roer gelijke delen honing in water (hoeveel je ook nodig hebt) tot je een gelijkmatige consistentie krijgt. Volg de aanbevolen methode voor het mengen van deze drank omdat het echt goed werkt. Het toevoegen van het bruisende bier na de zweepshake zal het drankje voor u mengen. Fris limoensap wordt sterk aanbevolen. De gemiddelde limoen levert ongeveer 1 ons, dus je kunt het direct in de shaker persen. Maximaliseer het sap door het fruit op kamertemperatuur te laten komen en het onder je handpalm te rollen met zachte druk. Anson Valley maakt een geweldig biertje, maar voel je vrij om je favoriete IPA te schenken. Die stijl van bier past goed bij Campari - anderen misschien niet, hoewel ze het proberen waard zijn. Als je na de eerste paar slokjes merkt dat het drankje iets meer bier kan gebruiken, voeg het dan toe. De 1 1/2 gram is een achtste van een fles, dus je hebt genoeg over om extra te schenken als dat nodig is.
Hoe sterk is een verkoudheid in de schaduw?
Soms lijken gemengde dranken erg sterk, vooral als je drie verschillende alcoholische dranken combineert in één drankje. Dit is een van die misleidende recepten en het is waarschijnlijk lichter dan je denkt. Wanneer gemaakt met de aanbevolen merken, zal het schudden tot 10 procent ABV (20 proof). Dat plaatst het midden tussen bier en wijn, alleen deze cocktail belooft veel meer smaak te hebben dan beide.
Recept Tags:
- campari
- Amerikaans
- cookout
- drank
