De spar
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 423 | calorieën |
| 26g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 38g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 423 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 26 g | 34% |
| Verzadigd vet 11 g | 53% |
| Cholesterol 259 mg | 86% |
| Natrium 442 mg | 19% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 38g | |
| Calcium 363 mg | 28% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Monte Cristo-sandwich is een klassieke sandwich met Franse toaststijl. Nu hoef je niet te wachten op een reis naar een lokaal diner om je verlangen te vervullen. Je kunt het zelf maken! De sandwichvulling is een combinatie van gesneden ham, kalkoen of kip en kaas, samen met mosterd of mayonaise. De samengestelde sandwich wordt gehavend in een eimengsel en vervolgens aan beide kanten bruin.
U kunt gesneden, gekookte of gebakken deli ham en kalkoen of overgebleven gesneden ham in de sandwich gebruiken. Hoewel de klassieke kaas gruyère of Zwitsers is, kun je andere favorieten proberen, zoals Havarti-kaas. Het brood moet een steviger sandwichbrood zijn met gelijke plakjes en stukken van dezelfde grootte. Voorgesneden wit brood zal werken, doe je sandwich niet te vol. Kies de mosterd die je het lekkerst vindt. Dijon is natuurlijk de klassieker voor deze sandwich, maar je zou kunnen kiezen voor een mosterd, honingmosterd of een combinatie van mosterd.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
Voor een completere maaltijd, serveer deze sandwich met een kopje tomatensoep of een frisse, heldergroene salade. Je wilt een licht zure dressing om de rijkdom van de sandwich in evenwicht te brengen. Of serveer het broodje zoals het is of naast een handvol chips. Als je nog broodjes hebt, wikkel ze dan stevig in aluminiumfolie en bewaar ze in de koelkast. De Monte Cristo kan worden opgewarmd in een warme oven (leg deze op een bakplaat omdat de kaas waarschijnlijk smelt en druppelt) of in een hete pan op het fornuis.
ingrediënten
- 18 sneetjes brood
- Boter (naar smaak)
- 6 plakjes ham
- 6 plakjes kalkoen (of kip)
- Optioneel: mosterd (naar smaak)
- Optioneel: mayonaise (naar smaak)
- 12 plakjes Zwitserse kaas (of Gruyère-kaas)
- 3 grote eieren
- 1/3 kopje melk
- 1/8 theelepel zout
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Gebruik voor elke sandwich 3 sneetjes brood. Boter eerst een kant van het brood.
De spar
Bedek vervolgens met een plakje ham en een plakje kalkoen of kip.
De spar
Boter beide zijden van het tweede sneetje brood en bestrijk ze indien gewenst met een beetje mosterd of andere mayonaise.
De spar
Leg het sneetje brood op kalkoen of ham en leg er 2 dunne plakjes kaas op.
De spar
Boter het derde plakje voor de bovenkant; druk de sandwich licht aan en snij de korsten bij.
De spar
Snijd elke sandwich diagonaal in helften en zet vast met tandenstokers.
De spar
Klop de eieren in een middelgrote kom met melk en zout.
De spar
Verhit een koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Voeg boter toe om de pan te bedekken.
De spar
Dompel de sandwichhelften voorzichtig in het eimengsel.
De spar
Bak de broodjes aan alle kanten bruin en voeg indien nodig meer boter toe aan de pan.
De spar
Verwijder de tandenstokers voor het serveren en serveer onmiddellijk terwijl ze nog warm en knapperig zijn.
De spar
Combineer met zelfgemaakte frieten, een salade en een augurk en geniet ervan!
Recept Tags:
- Varkensvlees
- lunch
- Amerikaans
- Pasen
