De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 22 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: 6 tot 7 dozijn (72 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 65 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 7 Dozijn (72 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 65 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 62 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een vintage recept voor melasse koekjes met kaneel en gember en kruidnagel. Leg het deeg op een siliconenmat of met bloem bestoven oppervlak en rol er een plasticfolie overheen.
ingrediënten
- 1 kopje bakvet
- 1 1/4 kopjes suiker
- 1 ei
- 1 kop melasse
- 1/3 kopje water (kokend)
- 1 kop bloem (plus meer, zie hieronder)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 scheutje zout
- 1 eetlepel kaneel (gemalen)
- 1 theelepel gember (gemalen)
- 1 theelepel teentjes (gemalen)
- 4 kopjes bloem (indien nodig, genoeg om een soepel deeg te maken om uit te rollen)
Stappen om het te maken
Crème-bakvet met suiker.
Klop ei, melasse en kokend water.
Roer 1 kopje bloem, frisdrank en zout erdoor.
Voeg kruiden en resterende 4 kopjes bloem toe, of indien nodig om een stijf deeg te maken.
Meng goed, vorm er een bal of brood van en wikkel in vetvrij papier.
Koel 8 uur of een nacht.
De volgende dag uitrollen op met bloem bestoven oppervlak en snijden met koekjessnijders.
Plaats op ingevette en met bloem bestoven bakplaten.
Bak gedurende 10 tot 12 minuten op 375 F.
Recept Tags:
- koekjes
- koekjes en snoep
- ons regionaal
- Kerstmis
