De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 72 minuten
- Voorbereiding: 12 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 526 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 24g | Koolhydraten |
| 52g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 526 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 30% |
| Verzadigd vet 9 g | 45% |
| Cholesterol 287 mg | 96% |
| Natrium 413 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 24 g | 9% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 52g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een potje bereide boerenjus aankleedt dit smakelijke klassieke gehaktbrood, of maak je eigen jus vanuit het niets of gebruik een droge mix. Serveer het gehaktbrood met aardappelpuree en sperziebonen of uw favoriete zijgroenten. Voel je vrij om een bruine of champignonjus te gebruiken in plaats van de landjus.
ingrediënten
- 1 1/2 pond mager rundergehakt
- 1/2 pond gemalen varkensvlees
- 1/2 kopje ui (fijngehakt)
- 1/2 kopje paprika (rood of groen, fijngehakt)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel verse gehakte peterselie of 1 theelepel gedroogde peterselievlokken
- 3/4 kop fijne droge broodkruimels
- 1 groot ei (licht geklopt)
- 1/4 kopje melk
- 1/4 kopje ketchup
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel versgemalen peper
- 1 pot (12 ons) landjus (of ongeveer 1 1/2 tot 2 kopjes zelfgemaakt, voor het serveren)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Spray een 9x5-inch broodvorm met kookspray.
Combineer het rundvlees, varkensvlees, ui, paprika, knoflook, peterselie, paneermeel, ei, melk, ketchup, mosterd, Worcestershire-saus, zout en peper.
Meng met de handen tot de ingrediënten zijn gecombineerd, maar vermeng niet.
Verpak het mengsel voorzichtig in de voorbereide broodvorm.
Bak ongeveer 1 uur, of tot ze lichtbruin zijn.
Laat 10 minuten staan, terwijl je de jus opwarmt of maakt.
Keer het brood op een serveerschaal, snijd het in plakjes en serveer met hete landjus.
Genieten!
Recept Tags:
- Tomaat
- avondeten
- zuidelijk
- vallen
