Lee Wallender
Houd bij het renoveren van een keuken rekening met de klassieke keukendriehoek. Het is het meest elementaire ontwerpconcept, maar een dat nog steeds van toepassing is op alle keukens. Het is ook een eenvoudige "snelkoppeling" naar keukenontwerp: als je dit volgt, heb je automatisch een groot aantal andere keukenontwerpproblemen opgelost.
Concept
De keukendriehoek regelt de workflow. Het idee is dat de kok ongehinderd tussen drie punten moet kunnen bewegen - gootsteen, fornuis / oven en koelkast - en de afstanden tussen die punten moeten niet ver zijn.
Driehoekspunten
- Wastafel: primaire spoelbak bevindt zich meestal aan de omtrek van de keuken, hoewel deze zich soms op een kookeiland bevindt. Aanvullende spoelbakken zijn niet inbegrepen in de driehoek. Fornuis / Oven: De veronderstelling is dat dit een gecombineerde fornuis / oven is, of, indien gescheiden, de twee bevinden zich op 2 tot 3 voet van elkaar. Je kunt het een beetje fudgen met een muuroven buiten de driehoek, omdat bakken meestal geen keukenactiviteit is. Als je een fervent bakker bent, zorg er dan voor dat de muuroven deel uitmaakt van de driehoek. Koelkast: de koelkast is het minst belangrijke punt van de driehoek, omdat ervan wordt uitgegaan dat u er niet constant items heen en weer van afvaart. Als een punt iets verder weg is, is het de koelkast. Een tip: zorg ervoor dat de deur van de koelkast uitkomt in de driehoek.
Ruimtelijke overwegingen
Triangulatie zal niet alleen voor een soepel stromende keuken zorgen; u moet ook rekening houden met de afstand van de driehoek.
Wanneer je de drie benen van de driehoek optelt, mogen ze niet meer dan 26 voet bedragen, met geen been meer dan 9 voet en geen been minder dan 4 voet lang.
