Sherri Lynn Herrmann / EyeEm / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 portie (1 chocolatini)
Er zijn veel martini's met chocoladesmaak en een aantal daarvan gaat onder de naam 'Chocolatini'. Dit is een van die recepten en het is zoet, lekker, romig en oh zo verleidelijk.
Het is een fantastische cocktail om te mixen voor speciale gelegenheden, te serveren met een dessert tijdens een etentje of te genieten wanneer je gewoon zin hebt om je zoetekauw te verwennen.
Deze variatie op de Chocolate Martini is geïnspireerd op een Chocolatini die te vinden is op de website van Bailey. Dat recept vraagt om 2 ons Bailey's en 1/4 ounce elke wodka en Godiva, maar het was te zwaar naar mijn smaak. Omdat we van de smaak genoten maar minder room wilden, hebben we de wodka verhoogd en de Ierse room gesneden.
Het resultaat is een erg lekkere cocktail die volgens ons meer in balans is dan het origineel. Het is een geweldig dessert "martini" en heeft het potentieel om een van je nieuwe favorieten te worden.
ingrediënten
- 1 1/2 gram vanille wodka
- 1 1/4 gram Baileys Irish Cream Likeur
- 1/4 ounce Godiva chocoladelikeur
- Chocoladeschilfers voor garnering
Stappen om het te maken
Giet de wodka en likeuren in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een goed gekoeld cocktailglas.
Garneer met chocoladeschilfers.
Meer tips voor het maken van een geweldige chocolatini
- De wodka hoeft niet je beste te zijn, maar het moet wel degelijk zijn. Een cocktail met zulke zware, dikke smaken zal niet worden gebroken door de wodka en er zijn veel geweldige vanillevodka's om uit te kiezen. We stellen voor Grey Goose La Vanille, Stoli Vanil of Van Gogh Vanilla. Je kunt de wodka verwisselen en ook voor een andere smaak kiezen. De meeste slagroom en dessertachtige wodka's zijn een leuke toevoeging. Wodka's met koffiesmaak kunnen een andere smaaklaag brengen die heel mooi is tegen de chocoladeroom. Experimenteer met en ontdek verschillende chocoladelikeuren. Er zijn een aantal geweldige chocoladelikeuren beschikbaar en het lijkt een populaire smaak voor groei in de likeurindustrie. Houd kleine merken in de gaten wanneer ze worden uitgebracht en wees niet bang om een onbekende uit te proberen. Godiva is de likeur die we hebben gebruikt bij het uitproberen van dit recept en we vinden het leuk omdat het een rijke chocoladesmaak en een romige textuur heeft. Dorda Double Chocolate Liqueur is een andere fantastische optie die we een vergelijkbaar alternatief zouden kunnen overwegen. Als u geen chocoladelikeur kunt vinden die vergelijkbaar is met die twee, zou creme de cacao een fatsoenlijke vervanging zijn. Je verliest echter dat vleugje extra romigheid. Kleed je Chocolatini aan met nog meer chocolade. Er zijn veel manieren die je kunt toevoegen aan de chocola van je Chocolatini, laat je fantasie de vrije loop:
- Voeg geschaafde chocolade toe aan de bovenkant van de drank. Bekleed het glas met cacao. Bestrooi geraspte nootmuskaat of kaneel voor een beetje contrast. Garneer met een klein chocoladesuikergoed. Dompel een aardbei in gesmolten chocolade en voeg het toe aan de rand!
Hoe sterk is de chocolatini?
Zoals bij de meeste martini's, lijkt dit misschien een zoete en onschuldige cocktail, maar de realiteit vertelt een ander verhaal. Je moet niet vergeten dat deze Chocolatini volledig uit alcohol bestaat en dat alleen dit feit de sterkte van het drankje aanzienlijk zal verhogen.
Wanneer gemaakt met de voorgestelde merken en 70-proof vanille wodka, heeft deze cocktail een alcoholgehalte van ongeveer 22 procent ABV (44 proof). Dat is minder dan de klassieke Gin Martini, maar toch bijna het dubbele van een low-proof drankje zoals de Grasshopper.
Recept Tags:
- Wodka Cocktail
- cocktail
- Amerikaans
- verjaardagen
