Elizabeth LaBau
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 12 stuks (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 230 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 stuks (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 230 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 21% |
| Verzadigd vet 9 g | 47% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 53 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 6% |
| Dieetvezel 4g | 14% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Zoet en zout ontmoet in dit recept voor met chocolade bedekt spek. Als je nog nooit spek en chocolade hebt geprobeerd, zou je verrast kunnen zijn hoe goed rijke, halfzoete chocolade de rokerige smaak van knapperig spek aanvult. Je kunt de jouwe bestrooien met een paar hagelslag vlokken zeezout, evenals geroosterde noten of andere toppings naar keuze.
ingrediënten
- 12 reepjes spek
- 1 pond chocolade (of chocolade snoep coating)
- Vlokken zeezout, gehakte noten of andere toppings naar keuze
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Bereid het spek volgens de aanwijzingen op de verpakking, op het fornuis of in de oven. Zorg ervoor dat je het spek kookt tot het knapperig is.
Zodra het spek gaar is, giet het vet af en laat het afkoelen, dep vervolgens beide zijden met een papieren handdoek van het spek om eventueel achterblijvend vet op het oppervlak te verwijderen.
Smelt de chocolade in een dubbele boiler of in de magnetron. Als je chocoladesuikergoedcoating gebruikt, is smelten gewoon prima. Als je echte chocolade gebruikt, temper deze dan zodat hij bij kamertemperatuur glanzend en hard blijft.
Houd een reep spek bovenaan en dompel het grootste deel voorzichtig in de gesmolten chocolade. Als je problemen hebt met het dippen van het spek, giet je de gesmolten chocolade over het spek totdat beide kanten naar wens bedekt zijn.
Leg het met chocolade gedompelde spek op een dienblad of bord bedekt met vetvrij papier. Terwijl de chocolade nog nat is, bestrooi de bovenkant met vlokken zeezout, gehakte geroosterde noten of andere toppings die je wilt. Herhaal dit totdat alle spek bedekt is met chocolade.
Koel de lade om de chocolade ongeveer 15 minuten in te stellen. Laat het spek op kamertemperatuur komen en het is klaar om te eten!
Serveer en geniet!
Tips
- Snoep eerst je spek en voeg ze vervolgens in chocolade toe om een extra smaakboost toe te voegen! Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.
Recept Tags:
- Spek
- toetje
- Amerikaans
- verjaardagen
