Paul Chen / EyeEm / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 10 koekjes (10 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 522 | calorieën |
| 36g | Dik |
| 43g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 koekjes (10 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 522 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 36 g | 46% |
| Verzadigd vet 21 g | 104% |
| Cholesterol 141 mg | 47% |
| Natrium 379 mg | 16% |
| Totaal koolhydraten 43 g | 16% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Chocoladeliefhebbers zijn blij met dit heerlijk decadente dessert. Niets kan de combinatie van ooey kleverige chocolade smelten die uit het midden van warme koekjes smelt. Om deze chocoladeschilfer-lavakoekjes te maken, plaatst u gewoon gesmolten chocolade tussen twee bolletjes koekjesdeeg en bak u voor een gemakkelijke, bevredigende traktatie na het eten.
Maak deze lavakoekjes voor nog meer plezier met een verscheidenheid aan gesmolten vulling. Chocoladeschilferkoekjes passen goed bij de vulling van witte chocolade of pure chocolade. Je kunt zelfs pindakaaschips smelten! En als de chocolade binnen niet genoeg is, garneer de koekjes met meer gesmolten chocolade en serveer met een kant van gewoon vanille-ijs.
Deze cookies blijven enkele dagen in een luchtdichte verpakking. Verwarm de koekjes voor het opdienen in de magnetron en laat ze zitten als ze te heet zijn. Natuurlijk worden koekjes altijd het beste vers geserveerd. Als je deze traktatie van tevoren wilt maken, bereid je de koekjes in de muffinpan en laat je ze een nacht in de koelkast staan voordat je ze gaat bakken. De ochtend van, bak gewoon zoals voorgeschreven.
ingrediënten
- 1 zakje halfzoete chocoladeschilfers (verdeeld)
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1/2 theelepel. zout
- 1/2 theelepel. zuiveringszout
- 1/4 theelepel. bakpoeder
- 1 stokje ongezouten boter (verzacht)
- 1/2 kopje lichtbruine suiker (verpakt)
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 1 groot ei
- 2 theel. vanille-extract
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Vet een 12-cup muffinpan licht in met oliespray.
Plaats 2/3 kop chocoladeschilfers in een magnetronbestendige kom en smelt de chocoladeschilfers met tussenpozen van 30 seconden tot ze volledig gesmolten zijn. Opzij zetten.
Combineer de bloem, het zout, het bakpoeder en het bakpoeder in een kleine kom. Opzij zetten.
Klop de boter en beide suikers samen in de kom van een keukenmixer met een paddle-opzetstuk.
Voeg het ei en de vanille toe en meng tot alles goed gemengd is. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot net gecombineerd.
Giet de resterende chocoladeschilfers in de kom en meng tot ze gelijkmatig zijn verdeeld.
Plaats 2 el. van het koekjesdeeg in de bodem van elke voorbereide muffinbeker.
Druk het koekjesdeeg naar beneden om het plat te maken, waardoor een kleine put in het midden ontstaat.
Plaats 1 el. van de gesmolten chocolade over elke afgeplatte klodder koekjesdeeg.
Zet de bekers 3 tot 4 minuten in de koelkast.
Schep nog 2 eetlepels. van het koekjesdeeg bovenop elk van de gekoelde kopjes en druk rond de randen om de gesmolten chocolade in het midden af te sluiten.
Bak op het onderste rooster van de oven gedurende 23 tot 25 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal de koekjes uit de oven en haal een mes langs de randen van elk kopje om ze uit de pan te halen.
Laat 15 minuten afkoelen en verwijder dan voorzichtig de koekjesbekers door de muffinvorm op een bakplaat om te keren. Serveer onmiddellijk met vanille-ijs.
Recept Tags:
- chocola
- toetje
- Amerikaans
