LauriPatterson / E + / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 230 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 35g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 230 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 8% |
| Verzadigd vet 2 g | 8% |
| Cholesterol 158 mg | 53% |
| Natrium 174 mg | 8% |
| Totaal koolhydraten 35 g | 13% |
| Dieetvezel 8g | 27% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 180 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De selderiekop nee. 1 is een verfrissende interpretatie van de Pimm's Cup, een populaire limonadedrank uit het Verenigd Koninkrijk. Dit recept is gemaakt door H. Joseph Ehrmann van Elixir Saloon in San Fransisco voor Square One en het heeft hun verbazingwekkende biologische komkommerwodka.
In de cocktail worden de wodka en Pimm's Cup nr. 1 (een op gin gebaseerde likeur) gecombineerd met koriander, selderij en Engelse komkommer. Het resultaat is een verleidelijk brouwsel in de zomer met alle frisheid die u zich maar kunt wensen.
ingrediënten
- 2-inch stuk selderij stengel
- 1-inch plakkomkommer (vers, Engels)
- 1/4 kopje koriander (vers)
- 1 ons citroensap
- 1/2 ounce Pimm's Cup nr. 1
- 1 1/2 gram komkommerwodka (Square One Organic)
- 3/4 ounce agave nectar
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Meng de komkommer, selderij, koriander en citroensap in een mengglas tot een pulp.
Voeg de Pimm's, wodka en agave nectar toe.
Bedek met ijs en schud 10 seconden hard.
Zeef in een groot glas over vers ijs en garneer met een stuk bleekselderij.
Serveer en geniet!
Tips
- In overeenstemming met de biologische wortels van Square One, zou het het beste zijn om biologische groenten en kruiden te kiezen voor de ultieme "groene" cocktail. Kies stukken bleekselderij die dichter bij het hart zijn omdat het zoeter en beter is voor dergelijke cocktails. de Engelse komkommer is altijd een goede keuze. Deze variëteit heeft kleinere zaden en dat vermindert de bitterheid, wat leidt tot een zoetere komkommersmaak. Met al deze verse ingrediënten wordt het zeker aanbevolen om vers geperst citroensap te gebruiken. U kunt meestal verwachten dat u 1 3/4 ons sap krijgt van de gemiddelde citroen, wat meer dan genoeg is voor één drankje.
Receptvariaties
- Niet iedereen is fan van koriander, hoewel het het drankje echt een leuke kick geeft. Voeg een beetje minder toe als je dat wilt.In overeenstemming met de Pimm's Cup, kun je dit drankje aanvullen met limonade (het originele recept); vers geperst is het beste. Probeer het met limonade en sodawater, een populaire variant. Gemberbier is een veel voorkomend alternatief voor het maken van een Pimm's Rangoon, en Champagne is een goede optie voor een versie genaamd Pimm's Royal. Deze cocktail zou een uitstekend gebruik zijn voor zelfgemaakte komkommerwodka. De infusie duurt ongeveer drie dagen om zijn piekaroma te bereiken. Je wilt de schil van de komkommer verwijderen en Engelse komkommer is je beste optie.
Hoe sterk is een selderiekop nr. 1?
Om het alcoholgehalte van deze cocktail te schatten, moet u zich concentreren op de vloeibare ingrediënten. Hoewel de modder aan het volume toevoegt, is het moeilijk om precies te zeggen wat dat zal opleveren en het zal variëren. Met dat in gedachten moet de selderiekop 17% ABV (34 proof) wegen zonder te wegen wanneer het volgens het recept wordt gemengd. Dat is volkomen normaal voor een groot drankje.
Recept Tags:
- wodka cocktail
- Amerikaans
- cookout
- drank
