Westend61 / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 102 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 2g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 102 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 2 g | 9% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 491 mg | 21% |
| Totaal Koolhydraten 2g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze lichte maar romige dressing in ranchstijl is perfect voor de zachte, jonge sla van de lente en de vroege zomer. Als je wat crunch wilt toevoegen, is het ook lekker met getrimde radijs of plakjes komkommer. Voeg ze toe aan een salade of serveer de dressing als een dip.
Zolang je het als een dip gebruikt, gebruik je deze frisse, levendige, zelfgemaakte versie waar je ook gaat voor een ranchdressing in flessen.
ingrediënten
- 1/2 kopje karnemelk *
- 1/3 kopje mayonaise
- 1/4 kopje verse dille
- 1 kleine bos verse bieslook
- 1 theelepel fijn zeezout
- Optioneel: 1/4 tot 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Optioneel: versgemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Klop de karnemelk en mayonaise samen om ze grondig te combineren tot een zeer glad mengsel.
Hak de dille fijn (je moet ongeveer 2 eetlepels hebben). Roer het door het karnemelkmengsel.
Hak de bieslook fijn (nogmaals, je zou ongeveer 2 eetlepels moeten hebben). Roer ze ook door het karnemelkmengsel.
Roer het zout erdoor. Voeg eventueel het knoflookpoeder toe. Proef en voeg meer zout toe, als je wilt. Voeg naar smaak versgemalen zwarte peper toe. Behandel en koel minstens 30 minuten en tot 1 week alvorens te gebruiken.
Tip
- Hoewel het maken van "nep-karnemelk" door een theelepel citroensap in een kopje melk te roeren en het 10 tot 15 minuten laat staan, is dit een geweldige optie voor veel recepten, dat geldt niet voor dit recept.
Recept Tags:
- dressing
- voorafje
- Amerikaans
- terug naar school
