Gegrilde Kaas Sociaal
- Totaal: 23 minuten
- Voorbereiding: 11 minuten
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: 1 portie
Deze hartige ontbijt gegrilde kaas combineert nootachtige gouda met romige avocado, een perfect gekookt medium gekookt ei en wat pittige Sriracha hete saus alles gegrild tussen twee boterachtige sneetjes volkorenbrood. En het beste van alles: dit ontbijtsandwich is perfect om op de vlucht te eten.
ingrediënten
- 2 tot 3 gram gouda kaas
- 1 middelgrote gekookt ei
- 1/2 rijpe avocado
- 1/2 eetlepel Sriracha hete saus (of meer)
- 2 aaien gezouten boter
- 2 sneetjes volkoren brood
Stappen om het te maken
Voordat je begint, wil je een perfect gekookt medium gekookt ei. Als je geen idee hebt hoe je dat moet doen, geen zweet - het is gemakkelijk! Plaats gewoon 1 ei in kokend water, zet het vuur laag en laat 8 minuten koken. Schok het ei in ijswater en schil het onmiddellijk. De dooier zal in het midden net iets vloeibaar zijn, terwijl de buitenkant stevig aanvoelt.
Nu je ei is bereid, leg je een stuk brood met de helft van de Goudse kaas, de hele gesneden avocado, het hele verkruimelde ei, een scheutje Sriracha, de resterende kaas en dan het andere stuk brood. Boter beide kanten van de sandwich en zet apart.
In een gietijzeren koekenpan of panini-pers, plaats de boter met boter erin en kook tot de buitenkant knapperig en goudbruin is en de binnenkant melig en onweerstaanbaar is.
Laat een paar minuten zitten om op te stijven en serveer. Vergeet niet te delen!
Recept Tags:
- avocado
- ontbijt
- fusie
- rooster
