De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 2 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: 1 1-pond brood (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 47 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 7g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 1-pond brood (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 47 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 2% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 7 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit broodmachine brood is gemaakt met de toevoeging van knoflook, ui, peper en Cajun of Creools kruiden. Het brood heeft een geweldige smaak en maakt fantastische broodjes.
Gebruik de deegcyclus als u liever broodjes voor broodjes maakt en volg de rolvariatie. Om een 1 1/2 pond brood te maken, vermenigvuldig je de ingrediënten met 1, 5.
ingrediënten
- 1/2 kopje water
- 1/4 kopje ui (gehakt)
- 1/4 kopje groene paprika (gehakt)
- 2 theelepels knoflook (fijngehakt)
- 2 theelepels boter (zacht)
- 2 kopjes broodmeel
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel Cajun (of Creools) kruiden
- Scant 1/2 theelepel zout (gebruik ongeveer 3/4 theelepel als uw Cajun-kruiden zoutvrij zijn)
- 1 theelepel actieve droge gist
Stappen om het te maken
Brood instructies
Meet alle ingrediënten in de machine volgens de aanwijzingen van de fabrikant voor het toevoegen van ingrediënten.
Selecteer basis / witbroodcyclus. Gebruik een medium of donkere korstkleur. (Gebruik geen vertragingscycli.)
Haal uit de pan en laat afkoelen op een rooster.
Sandwichbroodjes Instructies
Doe de ingrediënten in de broodmachine en kies de deeginstelling.
Haal het deeg uit de machine, verdeel het in ongeveer 10 tot 12 porties en vorm het in rollen.
Leg ze op een grote, licht ingevette of met bakpapier beklede bakplaat.
Bedek met een vochtige keukenhanddoek en laat de rollen ongeveer 35 tot 45 minuten rijzen, of tot ze verdubbeld zijn.
Klop vlak voor het bakken een eiwit met 1 eetlepel water en strijk het over elke rol.
Bestrooi met sesamzaadjes, indien gewenst.
Bak in een voorverwarmde 350 F oven gedurende ongeveer 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Recept Tags:
- Peper
- cajun brood
- bijgerecht
- cajun
