The Spruce Eats / Teena Agnel
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 311 | calorieën |
| 15g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 311 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 15 g | 19% |
| Verzadigd vet 8 g | 42% |
| Cholesterol 149 mg | 50% |
| Natrium 70 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 87 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Eierpunch is geweldig en zelfgemaakte eierpunch is zelfs nog beter. Ondanks veelvoorkomende misvattingen is een eierpunch van nul gemaakt niet moeilijk of tijdrovend. Dit Bourbon eierpunch recept laat je zien hoe gemakkelijk en lekker eierpunch kan zijn en je kunt het gebruiken om de vakantietraditie levend te houden.
Eierpunch wordt meestal gemaakt met eieren, suiker, kruiden en een basislikeur (traditioneel rum of cognac) en er zijn veel eierpunchrecepten beschikbaar. De oorsprong van eierpunch kan worden teruggevoerd tot de 17e eeuw en is sindsdien een favoriet bij Kerstmis.
Een op whisky gebaseerde eierpunch zoals deze is het beste met een goede, kruidige bourbon zoals Bulleit. De smaken van de bourbon passen goed bij de vakantiekruiden en zorgen voor interessante smaaklagen. Dit recept bevat ook een beetje cognac en sinaasappellikeur om nog meer dimensie te creëren en in dat opzicht is het niet je gemiddelde eierpunch.
Dit recept is uiterst eenvoudig te maken en het is veel beter dan elke bereide eierpunch die je op de markt zult vinden. Het is heerlijk, smaakvol en een geweldige manier om indruk te maken op vrienden en familie tijdens de feestdagen.
ingrediënten
- 4 grote eieren
- 6 gram suiker (gegranuleerd)
- 1 theelepel nootmuskaat (vers geraspt)
- 1/8 theelepel piment
- 1/8 theelepel kruidnagel
- 1/2 theelepel kaneel
- 2 gram Hennessy VSOP Cognac
- 2 gram Grand Marnier (een vanillelikeur kan hier ook worden vervangen)
- 4 gram Bulleit Bourbon
- 12 gram volle melk
- 8 gram zware room
Stappen om het te maken
Opmerking: het wordt ten zeerste aanbevolen om deze eierpunch een dag voordat je hem nodig hebt te maken. De extra tijd zorgt ervoor dat alle smaken kunnen trouwen en één heerlijk en indrukwekkend drankje worden.
Maak de eierpunch
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Mix de eieren gedurende 1 minuut in een mixer uitgerust met een zweephulpstuk of een blender.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Voeg de suiker en kruiden toe en mix nog 30 seconden om op te nemen.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Voeg langzaam de likeuren toe en meng nog 30 seconden.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Voeg de melk en room toe en mix nog 1 minuut.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Dek af en zet in de koelkast.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Serveert de Bourbon-eierpunch
Dit eierpunchrecept levert ongeveer acht 4-ounce drankjes op. Als je meer wilt, verdubbel of verdrievoudig dan het recept.
Portie 4 gram eierpunch in een champagnefluit of theekopje.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Rasp verse nootmuskaat of kaneel erover (optioneel).
The Spruce Eats / Teena Agnel
Serveer en geniet!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Maakt u zich zorgen over het drinken van eieren?
Miljoenen mensen hebben overleefd het drinken van eierpunch en andere eierdranken en het is zeer zeldzaam dat iemand alleen ziek wordt van de eieren (eierpunch-geïnduceerde katers tellen niet!). Het is echter begrijpelijk als u een beetje op uw hoede bent voor het drinken van rauwe eieren. Stel je gerust en weet dat er een paar dingen zijn die je kunt doen om ervoor te zorgen dat je eieren veilig zijn. Als je wilt, kun je zelfs een vervanger voor eieren kiezen (hoewel het drankje echt niet hetzelfde is).
Als de gedachte je echt stoort, sla de eierpunch dan helemaal over! Er zijn veel andere traditionele kerstdranken die je in plaats daarvan kunt mixen.
Hoe sterk is deze Bourbon-eierpunch?
We horen vaak de horrorverhalen en lopende grappen over iemand die een beetje teveel eierpunch heeft op het kerstfeest. Het zal je misschien verbazen om te horen dat de gemiddelde eierpunch eigenlijk vrij licht is (tenzij je natuurlijk te veel drank toevoegt).
Wanneer gemaakt volgens dit recept, zou uw eierpunch ongeveer 10 procent ABV (20 proof) moeten hebben. Dit betekent dat een kopje eierpunch ongeveer even sterk moet zijn als een glas wijn.
Recept Tags:
- Whisky Cocktail
- cocktail
- Amerikaans
- Kerstmis
