David Douglas / Photodisc / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 portie
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 149 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 7g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 portie | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 149 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 8% |
| Verzadigd vet 2 g | 11% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 7 g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
The Blood and Sand is een van de weinige Scotch-cocktails die als een klassieker moet worden beschouwd. De volledige geschiedenis is enigszins wankel, maar het wordt geaccepteerd dat het werd geïnspireerd door de film Blood and Sand . De originele film werd geproduceerd in 1922 (met Rudolph Valentino) en werd opnieuw gemaakt in 1941 (met Tyrone Powers) en opnieuw in 1989 (met Sharon Stone).
De cocktail is prachtig met een vleugje zoete citrus. Cherry Heering is een geweldige vervanging voor de brandewijn omdat het een natuurlijkere kersensmaak heeft dan veel van de hedendaagse kersenbrandewijnen. Ook wordt vers geperst sinaasappelsap zeker aanbevolen.
ingrediënten
- 3/4 ounce Scotch whisky
- 3/4 ounce kersenbrandewijn
- 3/4 ounce zoete vermout
- 3/4 ons sinaasappelsap
- Sinaasappelschil voor garnering
Stappen om het te maken
Giet de Scotch, brandewijn, vermout en sinaasappelsap in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Garneer met een sinaasappelschil.
Het bloed en zand nr. 2
Geweldige cocktails inspireren andere geweldige cocktails en het bloed en zand is niet anders. Scotch Whisky werkt goed in cocktails en is bestand tegen moderne smaken.
Gebruik Cherry Heering voor de kersenbrandewijn voor een nieuwere versie van Blood and Sand en vervang de sinaasappel door passievrucht. De zoete vermout wordt ook geruild voor het aperitief Lillet Rouge. Het is erg leuk en een genot om te drinken.
Het mengen van bloed en zand nr. 2 kan niet eenvoudiger. Je schenkt gewoon 1 ounce elk van de gemengde whisky (zoals Chivas Regal blended whisky), passievruchtenpuree, kersenharing en Lillet Rouge. Schud en zeef in een gekoeld cocktailglas.
Welke Scotch moet je kiezen?
De meeste whiskydrinkers mengen bij voorkeur gemengde scotches in hun cocktails en dit is vaak de beste keuze. Blended whisky's zijn meestal iets goedkoper en de smaak is universeler dan veel van de single malts.
De suggestie van Chivas in the Blood and Sand No. 2 is een fantastische plek om te beginnen met een mengbare scotch. Elk van de bottelingen van Johnnie Walker zou ook uitstekend zijn en dit merk geeft je de optie om het drankje zo luxe te maken als je wilt. Als het gaat om een echt betaalbare mix scotch, is een andere optie Dewar's White Label.
Hoe sterk zijn het bloed en zand?
In vergelijking met andere "up" -cocktails zoals de Rob Roy, is Blood and Sand mild. Het bevat bijna de helft van de alcohol uit de korte hoeveelheid whisky en de alcoholvrije of alcoholvrije mixers. Het maakt niet uit welk bloed en zand je kiest om te mixen, je kijkt naar een cocktail die ongeveer 16 procent ABV (32-proof) is.
Recept Tags:
- whisky cocktail
- cocktail
- Brits
- partij
