Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1052 | calorieën |
| 64g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 96g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1052 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 64 g | 82% |
| Verzadigd vet 24 g | 118% |
| Cholesterol 332 mg | 111% |
| Natrium 614 mg | 27% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 96g | |
| Calcium 215 mg | 17% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een mengsel van broodkruimels, Parmezaanse kaas en kruiden geven deze gebakken kipfilets smaak. Vervang gerust de fijne broodkruimels door pankokruimels voor een knapperigere laag.
Voeg voor de knoflooksmaak ongeveer 1/2 theelepel knoflookpoeder toe aan het paneermeelmengsel. Vervang de oregano en tijm door 1 theelepel Italiaanse kruidenmix als je wilt.
Serveer de kip met aardappelpuree of gebakken aardappelen en een salade of gestoomde groenten.
ingrediënten
- 3 pond gespleten kippenborsten (ongeveer 4 kippenborsten)
- 3/4 kop fijne droge paneermeel (gewoon)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 2 theelepels gedroogde peterselievlokken
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel gedroogde oregano (verkruimeld)
- 1/2 theelepel gedroogde tijm (verkruimeld)
- 1/4 theelepel peper
- 1/4 kopje gesmolten boter
- 1 eetlepel koude boter (in kleine stukjes gesneden)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Verwijder de schil van de kip.
Combineer de paneermeel, Parmezaanse kaas, peterselievlokken, zout, oregano, tijm en peper in een kom.
Dompel de kip in gesmolten boter. Bedek de kip met kruimelmengsel. Schik kip in een enkele laag, niet aan te raken, in een ingevette ondiepe ovenschaal. Dot de kip met de stukjes boter.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 1 uur, of tot de kip zacht is.
Volgens de USDA is de minimale veilige temperatuur voor pluimvee 165 F. Als u het niet zeker weet, controleert u de kip met een voedselthermometer die in de dikste delen is geplaatst - zonder bot te raken.
Recept Tags:
- gebakken kip
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
