De spar
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 1
Deze is bijna te toegeeflijk om af te maken, maar te goed om te stoppen met eten. Met kaas gevuld rundergehakt is omgeven door cheddarkaas en een spekweefsel, 8 tot 10 spekreepjes sterk. Het met spek omwikkelde pasteitje wordt in de pan geschroeid en vervolgens geserveerd in een warme wafel "broodje". Werk af met je favoriete kruiden en een dutje - je hebt het nodig.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1/4 pond gemalen rundvlees
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
- 1/2 kop kaas (versnipperd)
- 8 tot 10 spekreepjes
- 3 tot 4 plakjes Amerikaanse kaas (of cheddar of Velveeta)
- Frieten (bij voorkeur een grote bestelling fastfood)
- 2 eieren (geslagen)
- Toppings: mayo, ketchup, sla en tomaat
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Breng rundvlees op smaak met zout en peper en meng om te combineren.
Vorm het rundergehakt tot een pasteitje en vul een 1/8 tot 1/4 kopje geraspte kaas in het midden.
Leg 4 stukken spek in één richting op je werkoppervlak. Leg vervolgens de andere 4 de andere kant op (vergelijkbaar met een x- en y-as).
Om het weefsel te maken, vlecht je het spek zodat het op een mand lijkt; elk ander stuk moet zijn buur oversteken.
Nadat je het spekweefsel hebt gemaakt, leg je er een plak kaas op.
Leg dan de gevulde hamburger op die kaas.
Leg nog een stuk kaas op de hamburger en wikkel het spekweefsel eromheen.
Kook de spekburger in een koekenpan op middelhoog vuur, tot hij gaar is en de kaas is gesmolten.
Breek ondertussen de frieten grof en leg ze in een kom. Gooi met de losgeklopte eieren en de rest van de geraspte kaas.
Kook het frietmengsel knapperig in een wafelijzer.
Plaats de hamburger op een wafel frituurbroodje, voeg meer kaas, mayo, ketchup en andere toppings toe en eindig met een ander wafelbakbroodje.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Burger
- lunch
- Amerikaans
- familie diner
