SUNGSU HAN / Getty Images
Het Koreaanse Harvest Moon Festival genaamd "Chusok" is meer dan 2000 jaar oud, maar het wordt nu ook soms "Koreaanse Thanksgiving" genoemd omdat het de traditionele tijd is voor Koreanen om hun voorouders te bedanken voor de oogst van het jaar. Een driedaagse viering die valt op de vijftiende dag van de achtste maanmaand, Chusok vindt meestal plaats in september of oktober op de Gregoriaanse (westerse) kalender.
Chusok is de meest populaire vakantie in Korea, dus het is een tijd van veel reizen en ongelooflijk verkeer als mensen reizen om hun families van herkomst of de graven van hun voorouders te bezoeken. Het is ook een geschenk gevende vakantie, en vrienden, werkgevers en collega's wisselen geschenken uit van voedsel, alcohol, fruit en andere niet-bederfelijke items.
Chusok Tradities
Traditionele vieringen omvatten meestal een bezoek aan gereinigde en opgeruimde vooroudergraven en een herdenkingsritueel ("jesa") met voedselaanbod en tot op de grond buigen (traditioneel wordt dit alleen gedaan door mannelijke familieleden). Een heiligdom voor familie voorouders is ingesteld voor overleden familieleden en het aanbod omvat stapels vers fruit en noten, alcohol en hartige gerechten. Sommige christelijke families laten de voorouderlijke tabel weg en doen in plaats daarvan een korte dienst met voorouders in gedachten; andere niet-religieuze en minder traditionele Koreaanse families vieren gewoon Chusok met een familiefeest.
Chusok Eten en drinken
In het verleden bereidden Koreaanse vrouwen zich al dagen van tevoren voor, koken voor de Chusok-feesten en het maken van speciale rijstwafels (dduk) genaamd songpyun. Meestal met de hand gevormd in de vorm van een halve maan, worden songpyun gemaakt van een deeg van rijstmeel en gevuld met sesamzaadjes en / of kastanjes gezoet met honing. Ze worden vervolgens gestoomd met dennennaalden en de kenmerkende frisse geur van dennen giet de songpyun en de lucht. Veel gezinnen maken nog steeds songpyun thuis, maar nu kopen veel mensen ook songpyun in de winkel.
Songpyun en andere soorten Koreaanse rijstwafels ("dduk") worden altijd gegeten en uitgewisseld tijdens Chusok, en er is meestal ook ten minste één familiefeest tijdens de vakantie.
Voorgesteld menu voor Chusok-feest
- Dongchimi (koude Kimchi-soep) Gaeran Mari (gesneden gerolde omelet) Sigumchi Namul (gekruide spinazie) Saewoo Twigim (gefrituurde garnalen)
Chusok Rituals
Chusok vertegenwoordigt enkele van de belangrijkste aspecten van de Koreaanse cultuur: familie, respect voor ouderen en voorouders, en het delen van gemeenschappelijk eten en drinken. Omdat Chusok zo'n enorme tijd is voor familiefeesten, zijn familiespellen en -activiteiten en gemeenschapsevenementen een belangrijk onderdeel van de vakantie. Gezinnen spelen traditionele Koreaanse bordspellen zoals yut nori (een spelletje stokjes gooien), hwa-tu (Koreaanse kaarten) of paduk (strategisch dambordspel). Tegenwoordig kunnen gezinnen ook films kijken en moderne bord- en kaartspellen spelen.
Outdooractiviteiten zijn ook populair tijdens Chusok, en velen gebruikten om hele dorpen in de festiviteiten op te nemen. Noltigi, de Koreaanse versie van de wip, is een populaire vakantie-activiteit. Noltigi is klaar met staan; de deelnemers (meestal vrouwen) staan aan weerszijden van een longboard en worden hoog in de lucht gelanceerd. Vliegeren, boogschieten en worstelen zijn traditionele Koreaanse buitenactiviteiten voor Chusok. De avond heeft traditionele dansen: kinderen dansen in een cirkel onder de maan om te vieren, en er is ook Gang gang sullae, een cirkeldans voor vrouwen die een adembenemende wervelwind van kleur versnelt.
