The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totaal: 7 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 2 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
Wie zou ooit een Engelse zomerdag kunnen overwegen zonder een glas Pimms en limonade in de hand. Dit lichte, (maar alcoholische) drankje is synoniem met veel zomerevenementen in Groot-Brittannië en je vindt het op alle festivals, bruiloften, sportevenementen, vooral het tennis in Wimbledon, op het tennistoernooi, worden gemiddeld 235.000 glazen geserveerd (cijfers 2015)).
Wat maakt Pimms zo populair hier in het VK? Bekijk waarom op de geschiedenis en het verhaal van Pimms-pagina hier op de Spruce. De populariteit moet ook zijn omdat Pimms een uitstekend drankje is en het eenvoudigste om te maken, ooit! Kijk maar eens naar het onderstaande recept en je zult zien wat ik bedoel.
ingrediënten
- Pimm's nr. 1
- Koolzuurhoudende limonade (gekoeld)
- IJs (om de kan te vullen)
- Komkommer
- Muntbladeren
- Sinaasappelschijfjes
- Aardbeien (gewassen, gepeld en gehalveerd)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Neem een mooie glazen kan of drinkglas als je slechts één Pimms maakt en vul met ijs.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Meng een deel Pimm's nr. 1 met 3 delen gekoelde limonade om je kan of glas te vullen.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Nu begint het creatieve gedeelte. Plet de munt lichtjes in je hand om de geur vrij te geven en voeg toe aan de Pimms met de stukjes komkommer, sinaasappel en aardbei in de juiste verhoudingen. De vuistregel is 2 plakjes komkommer tot één van sinaasappel en aardbei, maar je moet het maken zoals je wilt en de smaak die je verkiest.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Roer met een lepel met een lange steel en serveer.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
De perfecte Pimms maken
- Ik stel voor dat je meer dan één portie of één kan bereidt, er zijn altijd oproepen voor meer, vooral als de zon schijnt. Opmerking: een echt traditioneel Engels Pimms bevat geen enkele extra alcohol, de methode voor het toevoegen van sterke drank zoals Vodka is een Amerikaanse versie. Gebruik alleen een koolzuurhoudende limonade van hoge kwaliteit, goedkopere versies kunnen de smaak zo gemakkelijk bederven, meestal omdat ze zo zuur zijn. Vervang de Pimms niet door andere sterke dranken die als fruitbekers worden gebrandmerkt. Ze brengen hun eigen smaken naar het feest, maar het is niet die van een klassieke Pimms. Houd de verhoudingen van een derde Pimms-base tot tweederde limonade - te veel Pimms kan overweldigend zijn, te veel limonade maakt de Pimms zwak. Liefhebbers van Pimms raden aan om alleen de schil van een komkommer te gebruiken; die extra smaak toevoegt en steviger blijft dan de plakjes om die vreselijke brij te voorkomen die wordt veroorzaakt door het oplossen van het fruit in de drank. Blijf bij komkommer, sinaasappel en munt, als je een klassieke Pimms wilt, zijn aardbeien een mooie toevoeging en vermijd het gebruik van appelschijfjes, ze worden heel snel papperig. Door de munt licht te pletten voordat je hem aan de Pimms toevoegt, komt er een fris muntaroma vrij om een verfrissende en verkoelende Pimms te maken. Als je het kunt vinden, of in de tuin hebt, is Borage een mooi alternatief voor mint en kan het even verfrissend zijn.
Recept Tags:
- limonade
- Brits
- zomer
- drank
